Moscato d'Asti DOCG - Boasso
Moscato d'Asti DOCG - Boasso

Moscato d'Asti DOCG - Boasso 2022

Boasso
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Moscato · Moscato d'Asti DOCG · 75 cl · 2022

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Informazioni tecniche
Produttore Boasso
Denominazione Moscato d'Asti DOCG
Vitigno Moscato
Annata 2022
Gradazione 5.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Intenso, aromatico; senza note di pesca
Metodo vinificazione Diraspatura, breve macerazione, pigiatura, fermentazione in autoclavi
Zona di produzione Serralunga d'Alba (comune di produzione)
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco dolce, rifermentato (leggermente frizzante)
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10 °C
Abbinamento Aperitivi, formaggi freschi, dolci e frutta

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Il Moscato d'Asti DOCG di Boasso esprime un profilo aromatico immediato e fragrante. Al naso emergono sentori di fiori bianchi, pesca e agrumi maturi, con sfumature di miele e note leggere di erbe aromatiche; il quadro resta delicato e invitante. In bocca mostra una dolcezza equilibrata, bollicina fine e una trama acida che mantiene il sorso fresco e scorrevole, senza appesantire. Il corpo è lieve, il ritmo gustativo snello, ideale per chi cerca un vino da aperitivo o per accompagnare momenti informali.

Si consiglia di servirlo ben freddo, in calici ampi ma non eccessivi, per preservare aromaticità e perlage; temperature intorno a 6-8°C. Si abbina con dessert leggeri a base di frutta, dolci della tradizione, pasticceria secca e formaggi freschi; funziona anche accostato a piatti speziati e a crudi di frutta estiva. Perfetto per occasioni conviviali, come chiusura di un pasto o per brindisi informali, si presta a consumi immediati e a momenti di condivisione.
La cantina

Azienda Agricola Boasso Franco (Boasso Gabutti) – Cantina in Piemonte (provincia di Cuneo, Langhe)

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Agricola Boasso Franco (Boasso Gabutti).

Azienda agricola familiare con sede a Serralunga d'Alba (menzione Gabutti) nelle Langhe; produce Barolo, Langhe Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Roero Arneis e un Moscato d'Asti DOCG.
Regione: Piemonte (provincia di Cuneo, Langhe)
Paese: Italia
Acquista tutti i vini Azienda Agricola Boasso Franco (Boasso Gabutti) La cantina Azienda Agricola Boasso Franco (Boasso Gabutti)
Storia della cantina
Fondata negli anni '50 da Giuseppe (ripresa della conduzione dei terreni dopo la seconda guerra mondiale). Negli anni '80 l'azienda ha iniziato a vinificare uve proprie; nel 2010 è nato l'agriturismo "I Grappoli". Oggi la conduzione è di Franco e dei figli Ezio e Claudio; l'azienda dichiara circa 7 ettari di vigneto.
Filosofia produttiva
Produzione tradizionale legata al territorio: vendemmia manuale con selezione, vinificazione con controllo delle temperature, macerazioni lunghe per i rossi importanti e affinamento in legno (botti di rovere di Slavonia) secondo le pratiche aziendali descritte.
Territorio e vigneti
Serralunga d'Alba (menzione geografica Gabutti), Langhe; suoli calcareo-argillosi. Zona di produzione dei vini tipici delle Langhe e del Moscato d'Asti DOCG.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata