Fontanafredda

Moscato d'Asti DOCG Moncucco - Fontanafredda 2024

Name: Moscato d'Asti DOCG Moncucco - Fontanafredda
Brand: Fontanafredda
SKU: Fontana-85323206
Price: 16.34 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Fontanafredda
Denominazione	Moscato d'Asti DOCG
Vitigno	Moscato Bianco
Annata	2024
Gradazione	5.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fiori d'arancio, pesca, miele
Metodo vinificazione	Fermentazione parziale in autoclave
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Moncucco, Piemonte
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco frizzante dolce
Invecchiamento	Affinamento in acciaio a 0°C per 10 mesi
Tipo di botte	Acciaio
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Dolci, pasticceria, frutta fresca

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Descrizione

Il Moscato d'Asti DOCG Moncucco di Fontanafredda nasce nelle colline del Piemonte, un territorio rinomato per la produzione di questa prestigiosa denominazione. Ottenuto dal vitigno Moscato Bianco, famoso per la sua aromaticità intensa e naturale dolcezza, questo vino è un perfetto esempio di freschezza e leggerezza.

La vinificazione avviene con una breve fermentazione controllata che preserva la lieve effervescenza e il profilo aromatico tipico, esaltando le note di pesca, albicocca e fiori d’arancio. Al palato si manifesta con una dolcezza ben bilanciata da un’acidità vivace, che ne rende la beva piacevole e fresca, ideale per accompagnare dolci tradizionali o per essere gustato come vino da meditazione.

Perfetto per momenti di leggerezza, il Moscato d'Asti Moncucco di Fontanafredda incarna l’eleganza e la gioia di un classico piemontese, celebrando il patrimonio vitivinicolo di questa rinomata zona di produzione.

La cantina

Fontanafredda – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Fontanafredda.

Azienda storica delle Langhe con sede a Serralunga d'Alba (Piemonte), conosciuta per i suoi Barolo, la gestione di una rete di vignaioli e l'impegno verso pratiche agricole sostenibili e biologiche.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1858

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis, Cortese, Riesling, Timorasso, Nascetta, Pinot Nero, Chardonnay, Moscato

Fondata nel 1858 e storicamente legata a Vittorio Emanuele II e Rosa Vercellana. Sede a Serralunga d'Alba, produttrice di importanti Barolo e vini delle Langhe. Gestisce e coordina una rete di vignaioli su circa 120 ettari certificati biologici. Produzione diversificata: circa 44% rossi, 26% bianchi e 30% spumanti. Percorso recente di 'Rinascimento Verde' con bilanci di sostenibilità e progetti per biodiversità.

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Storia della cantina

La tenuta passò alla storia nel XIX secolo: acquistata da Vittorio Emanuele II nel 1858 e legata alla figura di Rosa Vercellana, la proprietà è stata sviluppata dalla famiglia Mirafiore e ha affermato la propria reputazione commerciale già a fine Ottocento. Nel Novecento la marca Fontanafredda si consolidò come produttore di riferimento delle Langhe; dopo difficoltà legate a crisi e guerre, l'azienda ha ripreso vigore e, nel 2008, è stata rilanciata con una nuova proprietà capeggiata da Oscar Farinetti. Negli ultimi anni Fontanafredda ha intrapreso un percorso di rinnovamento tecnico e di sostenibilità noto come “Rinascimento Verde”, con pubblicazione di bilanci di sostenibilità e certificazioni riportate dal produttore.

Filosofia produttiva

Produzione territoriale orientata alla qualità, alla tutela del paesaggio vitato e alla sostenibilità. Fontanafredda coordina una rete di conferitori per lavorare su un ampio territorio mantenendo una forte attenzione alla conversione biologica, alla biodiversità e alla trasmissione delle pratiche agricole tra generazioni, con un forte investimento su storytelling e comunità locale.

Territorio e vigneti

Situata a Serralunga d'Alba, nel cuore delle Langhe, l'azienda gestisce vigneti in diversi comuni delle Langhe e del basso Piemonte su quote variabili. Il territorio è caratterizzato da colline calcaree e clima continentale tipico delle Langhe.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti citati dal produttore e dalle guide/quotazioni internazionali: presenza di vini nella Top 100 di Wine Spectator, valutazioni elevate di Wine Spectator e Wine Enthusiast per alcune annate di Barolo; nomine/reconoscimenti come "European Cellar of the Year" riportati sul sito. Certificazioni indicate: certificazione biologica, Equalitas, Vegan Product e Historic Brand.