Yarden

Mount Hermon White - Hermon 2022

Name: Mount Hermon White - Hermon
Brand: Yarden
SKU: 0119317221
Price: 15.88 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Yarden
Denominazione	Mount Hermon White
Vitigno	Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat, Viognier
Annata	2022
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione	Galilea
Zona di produzione	Monte Hermon
Nazione	Israele
Tipologia	Vino bianco
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti leggeri

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Descrizione

Mount Hermon White di Hermon è un bianco elegante e vibrante, proveniente dalla suggestiva area delle alture del Monte Hermon, nel Golan. L’uvaggio, dominato prevalentemente da vitigni bianchi autoctoni e internazionali, riflette fedelmente il terroir unico di questa regione, caratterizzata da altitudini elevate e clima fresco che favoriscono una maturazione lenta e armoniosa delle uve.

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, accompagnato da profumi intensi di fiori bianchi, agrumi freschi e una delicata mineralità che caratterizza il suolo vulcanico locale. Al palato è equilibrato, con una struttura elegante e una piacevole acidità che dona freschezza e persistenza, regalando un finale fine e sapido.

Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce delicati, insalate estive e formaggi freschi, questo bianco esprime al meglio le peculiarità del Golan, offrendo un’esperienza sensoriale intensa e raffinata.

La cantina

Yarden – Cantina in Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)

Scopri la storia e i vini della cantina Yarden.

Yarden è l'etichetta di punta del Golan Heights Winery, nota per vini terroir-driven prodotti nelle altitudini del Golan Heights e dell'Alto Galilea in Israele.

Regione: Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)

Paese: Israele

Fondazione: 1983

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Verdot, Gewürztraminer, Pinot Noir, Viognier

Etichetta flagship del Golan Heights Winery Vigneti ad alta quota su suoli basaltici Produzione kosher Portfolio che comprende Yarden, Yarden Cru Elite, Gilgal, Mount Hermon e Galil Mountain Approccio basato sulla gestione a blocchi di vigna e selezione accurata dei lotti

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Storia della cantina

L'etichetta Yarden nasce all'interno del Golan Heights Winery, fondato da comunità agricole locali. Il produttore ha svolto un ruolo centrale nella crescita della viticoltura israeliana moderna e nella promozione dei vini di qualità del Golan sulle scene internazionali.

Filosofia produttiva

L'approccio privilegia l'espressione del territorio: allevamenti ad alta quota, studio dettagliato dei singoli blocchi di vigna e vinificazioni mirate per esaltare l'identità di ogni parcella. La struttura pratica la raccolta e la vinificazione separata dei lotti per preservare caratteristiche di terroir e selezionare i migliori grappoli per le linee top come Yarden.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti principalmente sul plateau del Golan e nell'area della Galilea: suoli vulcanici basaltici, escursioni termiche significative, inverni con nevicate e altitudini variabili che favoriscono vini con freschezza, struttura e carattere minerale.

Premi e riconoscimenti

Il gruppo ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali; tra i premi citati in fonti pubbliche c'è il riconoscimento da Wine Enthusiast.