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Informazioni tecniche
Produttore
|
Kettmeir |
Denominazione
|
Alto Adige DOC |
Vitigno
|
Müller Thurgau |
Annata
|
2025 |
Gradazione
|
13.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Fresco, floreale, fruttato |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione a temperatura controllata |
Regione
|
Trentino-Alto Adige |
Zona di produzione
|
Alto Adige |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino bianco |
Invecchiamento
|
2-3 anni |
Tipo di botte
|
Acciaio inox |
 Colore |
Bianco |
Temperatura di servizio
|
8-10°C |
Consumo consigliato
|
Giovane, entro 2 anni |
Abbinamento
|
Piatti leggeri, pesce, antipasti |
Luminoso e di pronta beva, questo Müller-Thurgau dell'Alto Adige si presenta con un profilo fragrante ma mai invadente: al naso emergono richiami di mela verde e pera matura accompagnati da cenni di fiori di campo e scorza di limone. Il sorso è snello, caratterizzato da una freschezza viva e da una sapidità che ne sostiene l’equilibrio; la trama è leggera ma ben definita, con una persistenza discreta che invita al secondo sorso. L’insieme resta raffinato e immediato, adatto a chi cerca un vino che parli di territorio senza complicazioni.
È una bottiglia versatile, perfetta per un aperitivo o per piatti semplici che richiedono acidità e pulizia: antipasti di mare, crudi, pesce alla griglia, insalate e formaggi freschi ne valorizzano il carattere. Serve fresco, in modo da esaltare la vitalità aromatica e la piacevolezza del finale; una scelta pratica in cui leggerezza e finezza si incontrano in modo molto piacevole.
È una bottiglia versatile, perfetta per un aperitivo o per piatti semplici che richiedono acidità e pulizia: antipasti di mare, crudi, pesce alla griglia, insalate e formaggi freschi ne valorizzano il carattere. Serve fresco, in modo da esaltare la vitalità aromatica e la piacevolezza del finale; una scelta pratica in cui leggerezza e finezza si incontrano in modo molto piacevole.
La cantina
Kettmeir – Cantina in Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)
Scopri la storia e i vini della cantina Kettmeir.
Cantina dell'Alto Adige con sede a Caldaro (BZ), produttrice di vini fermi e spumanti Metodo Classico, con una forte identità territoriale e linee dedicate come I Classici, Le Selezioni e il Metodo Classico.
Regione:
Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)
Paese:
Italia
Fondazione:
1919
Vitigni:
Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Lagrein, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Moscato Rosa, Sauvignon
Sede a Caldaro.
Produzione riconosciuta di spumanti Metodo Classico oltre a linee di vini fermi.
Collaborazione con circa 60 conferitori locali e vigneti che coprono poco più di 55 ettari.
Cantina con origine storica datata 1919.
Recenti interventi e aperture/riqualificazioni della struttura.
Storia della cantina
Fondata agli inizi del Novecento, Kettmeir è una realtà altoatesina storica con radici a Caldaro. Nel corso degli anni la cantina ha evoluto la propria struttura produttiva e commerciale; fonti storiche aziendali e materiali di gruppo riportano la data di origine nel 1919 e indicano passaggi societari che l'hanno portata sotto la compagine attuale citata nei documenti ufficiali.
Filosofia produttiva
La cantina punta a esprimere il territorio dell'Alto Adige attraverso selezioni di uve autoctone e internazionali, collaborando stabilmente con produttori locali. L'approccio coniuga rispetto per la tradizione locale e tecniche volte all'innovazione, con particolare attenzione allo sviluppo di spumanti Metodo Classico.
Territorio e vigneti
Kettmeir lavora in prevalenza nel contesto dell'Alto Adige / Oltradige intorno al lago di Caldaro e sulle colline circostanti; i vigneti provengono da suoli calcarei, porfidei e morenici su differenti altitudini che favoriscono microclimi variegati. L'azienda collabora con numerosi conferitori locali per valorizzare i diversi terroir della zona.
Premi e riconoscimenti
Diversi vini di Kettmeir hanno ricevuto punteggi e riconoscimenti da pubblicazioni e concorsi internazionali.
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