Muller Thurgau Pursgla Alto Adige DOC - Josef Weger 2020

Name: Muller Thurgau Pursgla Alto Adige DOC - Josef Weger
Brand: Josef Weger
SKU: GIU-11177
Price: 16.1 EUR
Availability: InStock

Josef Weger

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Müller Thurgau · Alto Adige DOC "Pursgla" · 75 cl · 2020

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Informazioni tecniche

Produttore	Josef Weger
Denominazione	Alto Adige DOC "Pursgla"
Vitigno	Müller Thurgau
Annata	2020
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Leggero sentore di pesca, moscato e fiori di sambuco
Metodo vinificazione	Macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazione in acciaio
Zuccheri residui	Secco
Regione	Alto Adige / Südtirol
Zona di produzione	Maso Burgstallerhof (Pursgla), Pochi di Salorno, 600 m
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Affinamento alcuni mesi sui lieviti fini
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Giallo paglierino con riflessi verdi
Temperatura di servizio	10-12 °C
Abbinamento	Aperitivo; primi piatti di pesce; frutti di mare

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Descrizione

Il Muller Thurgau Pursgla Alto Adige DOC di Josef Weger è un bianco che mette in evidenza la tipicità del vitigno nel contesto dell'Alto Adige. Di colore paglierino con riflessi verdognoli, si presenta al naso con note delicate di fiori bianchi, mela verde e una sottile sfumatura erbacea che richiama la vegetazione alpina. In bocca è fresco e di facile beva, con acidità equilibrata e un corpo snello; il finale è pulito e leggermente sapido, che invita a un consumo giovane ma attento.

Si abbina bene a piatti di mare leggeri, antipasti a base di verdure, insalate e formaggi freschi, oltre a preparazioni semplici della cucina regionale. Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 8-10°C in calici non troppo ampi per conservarne gli aromi sottili. Adatto per un consumo quotidiano o per accompagnare un pasto informale, offre un profilo genuino e discreto che riflette la mano del produttore senza eccessi.

La cantina

Josef Weger – Cantina in Alto Adige / Südtirol

Scopri la storia e i vini della cantina Josef Weger.

Cantina storica di Cornaiano (Girlan/Appiano), fondata nel 1820 e gestita dalla famiglia Weger (sesta generazione); produce vini tipici dell'Alto Adige, tra cui lo Chardonnay “Leite” DOC.

Regione: Alto Adige / Südtirol

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Josef Weger La cantina Josef Weger

Storia della cantina

Fondata nel 1820 da Josef Weger; attività vitivinicola familiare trasmessa per sei generazioni. In passato l'azienda esportava anche nei territori dell'Impero austro‑ungarico. Johannes Weger è indicato come responsabile in cantina e in vigna e guida le ristrutturazioni e gli impianti di varietà borgognone dal 2015.

Filosofia produttiva

Rispetto del territorio e ricerca dell’equilibrio tra tradizione e innovazione; produzione orientata all’espressione del terroir con tecniche di vinificazione attente (macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento sulle fecce).

Territorio e vigneti

Vigneti intorno a Cornaiano/Girlan (Appiano) situati indicativamente tra 435 e 600 m s.l.m.; superficie vitata dichiarata circa 8 ettari. Per lo Chardonnay ‘Leite’ la cantina indica la località di Salorno con allevamento a pergola su suoli sabbiosi con depositi ghiaiosi.