Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT Frizzante - Santa Margherita 2025

Al calice si presenta con perlage leggero e vivace, colore paglierino scarico e un bouquet che gioca su fiori bianchi e una frutta fresca sottile: agrumi verdi, mela e una tenue nota aromatica che richiama la montagna. Si percepiscono anche lievi sentori erbacei che ne sottolineano la freschezza; il sorso è scattante, dominato da una fresca acidità e da una sapidità che ne allunga la beva. Il corpo è snello ma ben delineato, con equilibrio tra morbidezza e tensione e una persistenza piacevole che invita a un altro sorso.

Adatto come aperitivo o per accompagnare antipasti di mare, sushi, insalate estive e formaggi freschi, rivela la sua migliore espressione servito freddo, intorno ai 6–8 °C, e consumato giovane per godere della sua vivacità aromatica. Si presta anche a piatti di crostacei e ricette leggere; servito in un bicchiere ampio mette in luce il profilo olfattivo. È un frizzante di stile luminoso, pensato per chi cerca un vino immediato, pulito e di facile abbinamento, capace di tenere viva la tavola senza sovrastarla.