Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine Coing - Vignobles Gunther Chereau

Vignobles Gunther Chereau

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Melon de Bourgogne · Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie · 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Vignobles Gunther Chereau
Denominazione	Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Vitigno	Melon de Bourgogne
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note fresche, agrumi, lieviti, mineralità
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento sur lie
Regione	Loira
Zona di produzione	Sèvre et Maine
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco secco
Invecchiamento	Minimo 6 mesi sur lie
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco paglierino chiaro
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 2-3 anni
Abbinamento	Frutti di mare, pesce, antipasti leggeri

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Descrizione

Il Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine Coing dei Vignobles Gunther Chereau è un vino bianco che cattura l'essenza della Valle della Loira con una freschezza sorprendente. Prodotto esclusivamente con uve Melon de Bourgogne, questo vino è noto per la sua vivace acidità e la sua struttura leggera. La particolarità di "Sur Lie" indica che il vino è stato lasciato a maturare sui lieviti, una pratica che aggiunge complessità e texture cremosa al palato.

Al naso, il Muscadet Sur Lie offre un bouquet aromatico dove predominano note di agrumi, frutta a polpa bianca e sottili sfumature minerali. In bocca, l'attacco è fresco e immediato, seguito da una piacevole mineralità che riflette il terroir unico di Sèvre et Maine. La finezza delle bolle e l'equilibrio tra fruttato e acidità rendono questo vino estremamente piacevole da sorseggiare.

Ideale come aperitivo, accompagna splendidamente ostriche, frutti di mare e pesci alla griglia. Un bianco che non solo rinfresca, ma intrattiene il palato con la sua eleganza e complessità sottile.

La cantina

Vignobles Günther-Chéreau – Cantina in Pays de la Loire (Vignoble Nantais / Sèvre-et-Maine)

Scopri la storia e i vini della cantina Vignobles Günther-Chéreau.

Azienda familiare della regione del Sèvre-et-Maine (Vignoble Nantais) guidata da Véronique e dalla figlia Aurore Günther-Chéreau, nota per i suoi Muscadet e per la forte attenzione alla selezione parcella e al rispetto del territorio.

Regione: Pays de la Loire (Vignoble Nantais / Sèvre-et-Maine)

Paese: France

Vitigni: Melon de Bourgogne, Folle Blanche

Conduzione familiare guidata da Véronique e Aurore Günther-Chéreau. Tre principali tenute citate: Château du Coing, Château de la Gravelle, Grand Fief de la Cormeraie. Forte focalizzazione sulla selezione parcella e sull'espressione del terroir nei Muscadet. Transizione verso pratiche di agricoltura biologica avviata su alcune parcelle. Presenza nell'ambito delle appellazioni locali e segnalazioni su guide specializzate.

Acquista tutti i vini Vignobles Günther-Chéreau La cantina Vignobles Günther-Chéreau

Storia della cantina

La proprietà è una conduzione familiare con radici plurali nel territorio del Vignoble Nantais. La famiglia ha progressivamente acquisito più tenute, tra cui il Château du Coing, la Château de la Gravelle e il Grand Fief de la Cormeraie; Véronique Günther-Chéreau ha lasciato la professione di farmacista per dedicarsi ai vigneti e dal 2010 la figlia Aurore, enologa, collabora nella conduzione del dominio.

Filosofia produttiva

L'approccio aziendale privilegia l'espressione del terroir e la selezione parcella: le cuvée sono pensate per riflettere le caratteristiche dei suoli e dei singoli vigneti. Negli ultimi anni il domaine ha avviato una transizione verso pratiche biologiche su alcune parcelle, con una gestione attenta della vigna e della vinificazione per massimizzare mineralità e purezza.

Territorio e vigneti

Situato nel cuore del Sèvre-et-Maine, il dominio lavora su terroir eterogenei distribuiti tra Monnières, Gorges e Saint-Fiacre-sur-Maine. I vigneti comprendono suoli vari e alcune parcelle mostrano caratteristiche geologiche distintive che influenzano lo stile dei Muscadet prodotti.