Napoleon Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Astucciato - Daniel Bouju - Folonari

Name: Napoleon Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Astucciato - Daniel Bouju - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-44225
Price: 71.55 EUR
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Folonari

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Cognac · 70 cl · 40.0% vol · Fruttato, floreale, vaniglia, spezie leggere

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Informazioni tecniche

Produttore	Folonari
Tipologia	Cognac
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, vaniglia, spezie leggere
Ingredienti	Uva Ugni Blanc
Formato	70 cl
Gradazione	40.0%
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Invecchiamento	Minimo 6 anni
Metodo di distillazione	Distillazione alambicco charentais doppia
Numero distillazioni	2
Vitigno	Ugni Blanc
Colore	Ambra dorata
Consumazione	Temperatura ambiente, degustazione lenta

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Descrizione

Elegante e misurato, questo Napoleon Cognac de Grande Champagne AOC firmato Daniel Bouju e Folonari si presenta con un profilo raffinato: la base calda e avvolgente rivela delicate note floreali e fruttate, sfumate da miele e una tenue vaniglia. Al naso emerge una trama fine, non eccessiva, che evoca frutti a polpa gialla e fiori bianchi senza mai perdere compattezza; il sorso conferma un equilibrio tra morbidezza e struttura, con una carezza di legno ben integrata che sostiene senza appesantire.

In bocca è rotondo, con tannini molto lievi e una freschezza che mantiene la bevuta vivace; la persistenza è equilibrata e lascia richiami fruttati e una nota leggermente speziata sul finale. Presentato in astuccio da 70 cl, è adatto sia per momenti di degustazione meditata sia come regalo. Servire a temperatura ambiente o leggermente fresca, in coppa tulipano; si abbina con cioccolato fondente, formaggi stagionati o come chiusura meditativa dopo un pasto importante.

Produttore

Folonari

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Folonari è un marchio italiano collegato alle Tenute Folonari che commercializza vini e una selezione di distillati: cognac della Maison Daniel Bouju (Grande Champagne) e grappe invecchiate prodotte dalle Tenute Folonari.

cognac di Grande Champagne grappe invecchiate gin (selezione/affinamento)

Paese Italia

Regione Toscana

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Distillazione

Per i cognac Daniel Bouju: distillazione in alambicco tradizionale discontinuo (stilla storica da 16,5 hl) e successiva maturazione in botti di rovere; per le grappe Tenute Folonari: distillazione discontinua con alambicchi di rame a vapore.

Invecchiamento

Maturazione in botti/barili di legno per i cognac e invecchiamento in diverse botti di legno (in alcuni casi barrique) per le grappe in assortimento.

Materie prime

vinacce (uva) per grappa vino/mosto d'uva per distillazione (per i cognac della Maison Daniel Bouju)

Prodotti rappresentativi

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata