Nebbiolo D'Alba DOC Marne Brune Biologico - Fontanafredda 2023
Formato: 75 cl
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Fontanafredda |
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Nebbiolo d'Alba DOC |
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Nebbiolo |
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2023 |
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14.5% |
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75 cl |
| Note di frutti rossi, spezie, violetta | |
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Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce |
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Piemonte |
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Alba |
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Italia |
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Vino rosso |
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6-12 mesi |
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Botti di rovere |
| Rosso rubino | |
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16-18°C |
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3-7 anni |
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Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti |
L’affinamento tradizionale, svolto in botti di legno per un periodo calibrato, dona complessità, tannini setosi e un equilibrio armonico tra acidità e struttura, regalando un finale lungo e avvolgente. Al palato, è un vino di grande personalità, capace di evolvere nel tempo mantenendo sempre freschezza e vigore.
Si abbina con piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, esaltando la ricchezza del territorio del Nebbiolo d’Alba.