Nebbiolo Rosato Colline Novaresi DOC - Barlan - Torraccia

Name: Nebbiolo Rosato Colline Novaresi DOC - Barlan - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-01
Price: 13.28 EUR
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Torraccia

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Informazioni tecniche

Produttore	Torraccia
Denominazione	Colline Novaresi DOC
Vitigno	Nebbiolo
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali e fruttate, delicato e fresco
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Colline Novaresi
Nazione	Italia
Tipologia	Rosato
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 2 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Antipasti, piatti di pesce, carni bianche

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Descrizione

Il Nebbiolo Rosato Colline Novaresi DOC di Torraccia, prodotto nella suggestiva zona delle Colline Novaresi, esprime un’eleganza unica del vitigno Nebbiolo in chiave rosata. Questo vino nasce da uve Nebbiolo selezionate con cura, conferendo un colore rosa tenue, luminoso e brillante, spettacolare apertura visiva alla bevuta. Al naso si percepiscono sentori fruttati di fragoline di bosco, ciliegie fresche e sfumature floreali che invitano al sorso.

Al palato si presenta vivace, con una freschezza vibrante e un’acidità ben bilanciata, accompagnata da una tannicità molto lieve, tipica del Nebbiolo ma ammorbidita dalla vinificazione in rosato. L’affinamento in acciaio preserva la freschezza e la purezza aromatica, regalando un finale pulito e armonico. Ideale per accompagnare antipasti di mare, primi piatti delicati e carni bianche, è un rosato raffinato, capace di raccontare il territorio delle Colline Novaresi con grazia e intensità.

La cantina

Torraccia del Piantavigna – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1997

Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Sede a Ghemme con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano Fondazione aziendale ufficiale nel 1997

Acquista tutti i vini Torraccia del Piantavigna La cantina Torraccia del Piantavigna

Storia della cantina

L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.

Territorio e vigneti

Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano.