Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - NEB - Torraccia
Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - NEB - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - NEB - Torraccia

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Torraccia
Denominazione Colline Novaresi DOC
Vitigno Nebbiolo
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Piemonte
Zona di produzione Colline Novaresi, Piemonte
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato 2-5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Il Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC di Torraccia rappresenta una raffinata espressione di un vitigno iconico che qui si esprime con eleganza e carattere. Proveniente dalle colline piemontesi prospicienti il Lago Maggiore, questo Nebbiolo beneficia di un terroir unico, fatto di suoli calcarei e microclima ideale per l’esaltazione di aromi complessi.



Al calice, si presenta con una tonalità rubino intensa, segno di una struttura corposa ma armoniosa. Il bouquet si sviluppa su note di piccoli frutti rossi, spezie delicate e una sottile vena di viola, tipica del Nebbiolo, con un leggero sentore terroso che racconta il legame con la sua terra. L’affinamento equilibrato regala una trama tannica vellutata, sostenuta da una buona acidità che assicura freschezza e longevità.



Si sposa bene con piatti di carni bianche, arrosti e formaggi mediamente stagionati, esaltando ogni boccone con la sua armonia e profondità. Un vino capace di raccontare il Piemonte meno celebre ma non meno affascinante.
La cantina

Torraccia del Piantavigna – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.
Regione: Piemonte
Paese: Italia
Fondazione: 1997
Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
Sede a Ghemme con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano Fondazione aziendale ufficiale nel 1997
Acquista tutti i vini Torraccia del Piantavigna La cantina Torraccia del Piantavigna
Storia della cantina
L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.
Territorio e vigneti
Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata