Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2018 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2018 - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2018 - Torraccia 2018

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Torraccia
Denominazione Gattinara DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2018
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di ciliegia, rosa, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Gattinara, Vercelli
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Nato tra le colline dell’Alto Piemonte, il Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2018 di Torraccia incarna l’eleganza del vitigno Nebbiolo, lasciando emergere la complessità tipica di questo celebre territorio. La zona di Gattinara, con il suo clima fresco e i suoli ricchi di sabbia vulcanica, conferisce al vino una struttura raffinata e un profilo aromatico intenso.



Al calice si presenta con un colore rosso granato brillante, mentre al naso si riconoscono sentori di rosa appassita, spezie dolci e un sottofondo di liquirizia, accompagnati da eleganti note terrose. In bocca si distingue per un equilibrio perfetto tra tannini setosi e freschezza minerale, che regala una persistenza elegante e avvolgente.



Perfetto da abbinare a piatti di selvaggina e formaggi stagionati, questo Gattinara esprime con finezza tutta la tradizione piemontese, offrendo un’esperienza sensoriale intensa e gratificante.
La cantina

Torraccia del Piantavigna – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.
Regione: Piemonte
Paese: Italia
Fondazione: 1997
Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
Sede a Ghemme con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano Fondazione aziendale ufficiale nel 1997
Acquista tutti i vini Torraccia del Piantavigna La cantina Torraccia del Piantavigna
Storia della cantina
L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.
Territorio e vigneti
Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata