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Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2020 - Torraccia 2020

Name: Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2020 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-210
Price: 27.04 EUR
Availability: OutOfStock

Torraccia

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Nebbiolo 100% · Gattinara DOCG · 75 cl · 2020

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Informazioni tecniche

Produttore	Torraccia
Denominazione	Gattinara DOCG
Vitigno	Nebbiolo 100%
Annata	2020
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fine, gradevole; ricorda la viola
Metodo vinificazione	Vinificazione tradizionale; macerazione in rosso
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Circa 5 ettari, vigneti Gerbidoni e Lurghe (Gattinara DOCG)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino Rosso
Invecchiamento	Almeno 4 anni
Tipo di botte	Rovere francese Allier (medie) e rovere sloveno (grandi)
Colore	Rosso rubino tendente all'aranciato
Temperatura di servizio	16-17 °C
Consumo consigliato	Conservare a 16°C; migliora fino a 20 anni
Abbinamento	Carni rosse, brasati, cacciagione, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2020 di Torraccia è ottenuto da uve Nebbiolo nell'ambito della denominazione Gattinara DOCG. Si presenta con un colore che varia dal rubino al granato, luminoso e compatto; al naso sprigiona profumi discreti ma ben delineati di frutti rossi maturi, leggere note floreali e un accenno di spezie, con una componente olfattiva nitida che tende a mostrare progressiva complessità se il vino viene lasciato aerare. La struttura appare calibrata e invita alla degustazione senza forzature.

Al palato mostra struttura e freschezza: l'acidità sostiene la bevuta mentre i tannini, presenti e ben integrati, contribuiscono a una trama sapida e definita, con un retrogusto persistente e pulito. È adatto a piatti di carne rossa, selvaggina leggera, salumi e formaggi stagionati; si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 16-18 °C e di decantarlo o aprirlo con anticipo per apprezzarne al meglio gli sviluppi. Si apprezza anche in abbinamenti informali e su tavole conviviali; un calice ampio ne valorizza l'espressione.

La cantina

Torraccia del Piantavigna – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1997

Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Sede a Ghemme (Alto Piemonte) con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018) Fondazione aziendale ufficiale nel 1997 (origine dei vigneti dagli anni '50)

Acquista tutti i vini Torraccia del Piantavigna La cantina Torraccia del Piantavigna

Storia della cantina

L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.

Territorio e vigneti

Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso (Tre Bicchieri per almeno un'etichetta in anni recenti) e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018).