Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2007 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2007 - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2007 - Torraccia 2007

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Formato: 300 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Torraccia
Denominazione Gattinara DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2007
Gradazione 13.5%
Formato 300 cl
Profilo aromatico Note di ciliegia, rosa, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Gattinara, Vercelli
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 3 anni, di cui 2 in legno
Tipo di botte Botti di rovere grandi
Colore Rosso rubino con riflessi granati
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG Jeroboam 2007 di Torraccia è un gioiello enologico nato nel cuore delle colline del Piemonte, una terra vocata per il vitigno Nebbiolo che qui esprime tutta la sua eleganza e complessità. Questo vino si caratterizza per una struttura imponente, frutto di una lenta maturazione in botti di legno che ne arricchiscono i profumi e ne affinano il gusto. Al calice si presenta con un colore rubino intenso che evolve verso sfumature granate con l’invecchiamento.

Al naso si sprigionano sentori di rosa appassita, ciliegia sotto spirito, spezie dolci e una lieve nota balsamica, tipica del territorio di Gattinara. Al palato è avvolgente, con tannini setosi e una freschezza che sostiene un finale lungo e persistente. Perfetto con piatti di selvaggina, arrosti e formaggi stagionati, questo Nebbiolo racconta con maestria la vocazione unica del suo terroir.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata