Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2016 - Torraccia 2016

Name: Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2016 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-72
Price: 125.72 EUR
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Torraccia

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Formato: 300 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Torraccia
Denominazione	Gattinara DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2016
Gradazione	13.5%
Formato	300 cl
Profilo aromatico	Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Gattinara, Vercelli
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	Minimo 3 anni, di cui 2 in legno
Tipo di botte	Botti di rovere grandi
Colore	Rosso rubino con riflessi granati
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Da bere dopo qualche anno di affinamento
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG Jeroboam 2016 di Torraccia rappresenta un'elegante espressione del territorio piemontese, più precisamente della zona di Gattinara, rinomata per i suoi suoli ricchi di porfido che donano struttura e finezza al Nebbiolo. Questo vino nasce da uve Nebbiolo selezionate con cura, lavorate secondo tradizione e affinato con pazienza per esaltare le sue caratteristiche organolettiche.

Al calice si presenta di un rosso granato intenso, con riflessi aranciati che ne indicano il suo percorso evolutivo. Il bouquet si apre su note di rose appassite, ciliegie mature, spezie dolci e leggere sfumature terrose. Al palato si distingue per la sua complessità, con tannini setosi e ben equilibrati da una vivace acidità, che ne garantisce longevità e armonia. Perfetto con carni rosse e arrosti saporiti, questo Nebbiolo offre un’esperienza sensoriale profonda e raffinata, ideale per chi ama i grandi vini del Piemonte.

La cantina

Torraccia del Piantavigna – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1997

Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Sede a Ghemme con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano Fondazione aziendale ufficiale nel 1997

Acquista tutti i vini Torraccia del Piantavigna La cantina Torraccia del Piantavigna

Storia della cantina

L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.

Territorio e vigneti

Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano.