Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Magnum - 2017 - Torraccia 2017

Name: Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Magnum - 2017 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-63
Price: 68.04 EUR
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Torraccia

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Torraccia
Denominazione	Gattinara DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2017
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di ciliegia, rosa, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Gattinara, Vercelli
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	Minimo 3 anni, di cui 2 in legno
Tipo di botte	Botti di rovere grandi
Colore	Rosso rubino con riflessi granati
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Nel cuore del Piemonte, la DOCG Gattinara esprime con maestria il Nebbiolo, il vitigno che dà vita a questo pregevole Nebbiolo Rosso 2017 firmato Torraccia. Le vigne, adagiate su terreni ricchi di porfido nel territorio vocato di Gattinara, donano al vino una struttura elegante e un carattere deciso, frutto di una fermentazione attenta e di un affinamento controllato che esalta l’espressione tipica del Nebbiolo. Al calice si presenta con un colore rosso granato intenso, mentre il bouquet si apre con profumi di rosa appassita, spezie dolci, ciliegia e sentori minerali che rimandano al suolo d’origine.

Al palato, la trama tannica è raffinata, sostenuta da una fresca acidità che conferisce longevità e ampiezza gustativa. Questo vino, corposo ma equilibrato, si sposa splendidamente con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, interpretando con perfezione la tradizione enologica di Gattinara.

La cantina

Torraccia del Piantavigna – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1997

Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Sede a Ghemme con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano Fondazione aziendale ufficiale nel 1997

Acquista tutti i vini Torraccia del Piantavigna La cantina Torraccia del Piantavigna

Storia della cantina

L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.

Territorio e vigneti

Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano.