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Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Riserva - Magnum - 2016 - Torraccia 2016

Name: Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Riserva - Magnum - 2016 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-192
Price: 94.21 EUR
Availability: OutOfStock

Torraccia

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Nebbiolo 100% · Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG Riserva Magnum 2016 Torraccia · 150 cl · 2016

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Informazioni tecniche

Produttore	Torraccia
Denominazione	Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG Riserva Magnum 2016 Torraccia
Vitigno	Nebbiolo 100%
Annata	2016
Gradazione	14.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note di viola, fine e gradevole; sentori ferrosi balsamici
Metodo vinificazione	Vinificazione tradizionale con macerazione in rosso
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Vigneti Gerbidoni e Lurghe, Comune di Gattinara
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso Riserva DOCG (Nebbiolo)
Invecchiamento	Almeno 4 anni; affinamento 6 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Rovere francese Allier (medie) e grandi botti rovere sloveno
Colore	Rosso rubino tendente all'aranciato
Temperatura di servizio	16-17°C
Consumo consigliato	Pronto ora; può evolvere oltre 20 anni se ben conservato
Abbinamento	Carni rosse, brasati, cacciagione, formaggi ben stagionati

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Descrizione

Questo Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG Riserva 2016 in formato Magnum della cantina Torraccia offre un profilo tipico ma misurato, espressione del vitigno Nebbiolo nella denominazione indicata. Al calice si presenta con un colore granato; al naso emergono sensazioni di piccoli frutti rossi maturi, petalo di rosa, un accenno di sottobosco e una speziatura discreta. L'approccio è composto, senza estremismi aromatici, e invita a una valutazione attenta nel bicchiere.

Al palato rivela tannini ben presenti e una buona acidità che sostengono una struttura compatta; il finale è persistente ma non eccessivo. La versione in Magnum può dare piacere anche dopo qualche ora di ossigenazione: consigliabile decantare per armonizzare le componenti. Temperatura di servizio suggerita intorno ai 16-18 °C. La Magnum è inoltre una scelta scenografica per la tavola nelle occasioni conviviali. Si abbina con carni rosse stufate, arrosti di medio corpo e formaggi stagionati; ideale per chi cerca un Nebbiolo di razza con un equilibrio controllato.

La cantina

Torraccia del Piantavigna – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1997

Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Sede a Ghemme (Alto Piemonte) con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018) Fondazione aziendale ufficiale nel 1997 (origine dei vigneti dagli anni '50)

Acquista tutti i vini Torraccia del Piantavigna La cantina Torraccia del Piantavigna

Storia della cantina

L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.

Territorio e vigneti

Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso (Tre Bicchieri per almeno un'etichetta in anni recenti) e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018).