Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2001 - Torraccia 2001
Formato: 75 cl
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IVA e tasse incl.
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Torraccia |
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Ghemme DOCG |
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Nebbiolo |
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2001 |
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13.5% |
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75 cl |
| Note di rosa, ciliegia, spezie, cuoio | |
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Fermentazione tradizionale in acciaio |
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Piemonte |
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Ghemme, Novara |
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Italia |
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Vino rosso fermo |
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Minimo 3 anni, di cui 20 mesi in legno |
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Botti di rovere grandi |
| Rosso rubino con riflessi granati | |
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16-18°C |
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Da bere dopo qualche anno di affinamento |
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Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Il Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2001 di Torraccia è un vino di grande eleganza e longevità, proveniente da una delle zone più vocate del Piemonte. Questa annata, splendidamente matura, esalta la natura complessa del Nebbiolo coltivato nel territorio collinare di Ghemme, caratterizzato da terreni argillosi e clima fresco che favoriscono un lento affinamento delle uve.
Al calice si presenta con un colore granato intenso, mentre al naso sprigiona profumi eterei di rosa appassita, piccoli frutti rossi maturi e note terrose, accompagnate da delicati richiami speziati e sfumature di cuoio. In bocca rivela una struttura raffinata e una buona tannicità, perfettamente bilanciata da un’acidità vibrante che ne garantisce freschezza e persistenza.
Ideale in abbinamento a piatti a base di carne rossa o selvaggina, questo Nebbiolo rappresenta un’eccellente espressione del terroir di Ghemme, capace di raccontare nel calice la storia e la tradizione vitivinicola della zona.