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Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2006 - Torraccia 2006

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2006 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-181
Price: 43.05 EUR
Availability: OutOfStock

Torraccia

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Nebbiolo 90% · Vespolina 10% · Ghemme DOCG · 75 cl · 2006

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Informazioni tecniche

Produttore	Torraccia
Denominazione	Ghemme DOCG
Vitigno	Nebbiolo 90% · Vespolina 10%
Annata	2006
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Ciliegia, frutti rossi, cuoio, spezie, violetta
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Ghemme (prov. Novara)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	Minimo 3 anni; 20 mesi in legno
Tipo di botte	Botti di rovere grandi
Colore	Rosso rubino con riflessi granata
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2006 di Torraccia presenta un profilo maturo e misurato, con un colore granato evoluto. Al naso emergono note di frutta rossa cotta, prugna e richiami terziari di cuoio e leggera spezia; altre sfumature includono leggere note floreali e accenni balsamici che contribuiscono alla complessità. L'intensità è contenuta ma ben definita, senza eccessi. In bocca mostra tannini presenti ma levigati dall'età, un'acidità che sostiene la struttura e un corpo medio-pieno; la persistenza è piacevole e lascia ritorni fruttati e sottili nuance terrose con una texture complessiva morbida.

Si tratta di un vino da degustare con calma, ideale per abbinamenti con piatti di sapore deciso ma non estremi, oppure da assaporare da solo per apprezzarne l'evoluzione. Può accompagnare carni rosse, arrosti e formaggi a pasta dura senza sovrastarli; chi preferisce può concedergli ulteriore riposo in bottiglia per vedere un'ulteriore integrazione dei profili aromatici. Conservazione e servizio richiedono moderata attenzione alla temperatura e a un eventuale decantamento per aprire il profilo aromatico. L'approccio è di rispetto verso l'equilibrio tra freschezza e maturità, senza pretese di monumentalità.

La cantina

Torraccia del Piantavigna – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1997

Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Sede a Ghemme (Alto Piemonte) con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018) Fondazione aziendale ufficiale nel 1997 (origine dei vigneti dagli anni '50)

Acquista tutti i vini Torraccia del Piantavigna La cantina Torraccia del Piantavigna

Storia della cantina

L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.

Territorio e vigneti

Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso (Tre Bicchieri per almeno un'etichetta in anni recenti) e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018).