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Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2020 - Torraccia 2020

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2020 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-209
Price: 21.89 EUR
Availability: OutOfStock

Torraccia

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Nebbiolo 90% e Vespolina 10% · Ghemme DOCG · 75 cl · 2020

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Informazioni tecniche

Produttore	Torraccia
Denominazione	Ghemme DOCG
Vitigno	Nebbiolo 90% e Vespolina 10%
Annata	2020
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Violetta, liquirizia, frutti rossi, elegante
Metodo vinificazione	Pressatura soffice; fermentazione in acciaio; malolattica
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Vigneti nel Comune di Ghemme (Poncioni, Maretta)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Almeno 3 anni; poi 6 mesi in bottiglia
Colore	Rosso rubino con riflessi granati
Temperatura di servizio	16°C-17°C
Consumo consigliato	Bere ora o invecchiare fino a 20 anni
Abbinamento	Carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2020 di Torraccia offre un'espressione misurata e coerente del vitigno e del territorio. Nel calice si presenta di colore granato con riflessi che testimoniano un'annata equilibrata; al naso si percepiscono sentori di frutti rossi maturi, petali di rosa e leggere note speziate, accompagnati da un fondo appena terroso che conferisce profondità. L'approccio olfattivo è sobrio, senza enfasi, invitando a scoprire progressivamente gli strati aromatici, delicatamente.

Al palato mostra una struttura composta: tannini presenti ma ben integrati, acidità vivace e un corpo che sostiene il frutto senza sovraccaricarlo. Il finale è pulito e persistente, adatto sia al consumo già nei prossimi anni sia a un moderato invecchiamento in cantina per chi preferisce integrarne le sfumature. Si abbina con eleganza a carni rosse alla griglia, piatti di selvaggina leggera e formaggi stagionati; servire intorno ai 16-18 °C e decantare brevemente se si desidera aprire i profili aromatici.

La cantina

Torraccia del Piantavigna – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1997

Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Sede a Ghemme (Alto Piemonte) con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018) Fondazione aziendale ufficiale nel 1997 (origine dei vigneti dagli anni '50)

Acquista tutti i vini Torraccia del Piantavigna La cantina Torraccia del Piantavigna

Storia della cantina

L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.

Territorio e vigneti

Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso (Tre Bicchieri per almeno un'etichetta in anni recenti) e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018).