Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2001 - Torraccia 2001

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2001 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-42
Price: 202.58 EUR
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Torraccia

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Formato: 300 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Torraccia
Denominazione	Ghemme DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2001
Gradazione	13.5%
Formato	300 cl
Profilo aromatico	Note di frutti rossi, spezie, cuoio, violetta
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Ghemme, Novara
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	Minimo 3 anni
Tipo di botte	Botti di rovere grandi
Colore	Rosso rubino con riflessi granati
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Da bere dopo alcuni anni di affinamento
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Jeroboam 2001 di Torraccia rappresenta un autentico capolavoro della tradizione vinicola piemontese, radicato nel suggestivo territorio di Ghemme, nella provincia di Novara. Questo vino nasce esclusivamente da uve Nebbiolo, raccolte con cura e fermentate seguendo metodi tradizionali, che esaltano le caratteristiche varietali di questo vitigno nobile.

L’affinamento, protratto negli anni in botti di legno, regala una complessità aromatica profonda, dove spiccano note di rosa appassita, ciliegia elegante, liquirizia e sfumature speziate che si intrecciano armoniosamente con un delicato sentore terroso. Al palato si presenta robusto e avvolgente, con tannini ben integrati e un finale persistente che richiama il microclima unico e i suoli sassosi dell’area di produzione.

Perfetto per accompagnare piatti strutturati come arrosti, brasati e formaggi stagionati, questo Nebbiolo Ghemme riesce a coniugare longevità e piacevolezza, offrendo un’esperienza sensoriale ricca e memorabile.

La cantina

Torraccia del Piantavigna – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1997

Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Sede a Ghemme con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano Fondazione aziendale ufficiale nel 1997

Acquista tutti i vini Torraccia del Piantavigna La cantina Torraccia del Piantavigna

Storia della cantina

L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.

Territorio e vigneti

Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano.