Caricamento contenuto multimediale…

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2016 - Torraccia 2016

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2016 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-185
Price: 106.88 EUR
Availability: OutOfStock

Torraccia

Leggi la descrizione

Nebbiolo 90%, Vespolina 10% · Ghemme DOCG · 300 cl · 2016

-8%

106,88 €

Prezzo consigliato: 116,70 €

IVA e tasse incl.

(35,63 €/ℓ)

Esaurito

✓ Imballaggio sicuro ✓ Spedizione tracciata ✓ Protezione danni/smarrimento

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Torraccia
Denominazione	Ghemme DOCG
Vitigno	Nebbiolo 90%, Vespolina 10%
Annata	2016
Gradazione	13.5%
Formato	300 cl
Profilo aromatico	Note di viola, profumo fine e gradevole
Metodo vinificazione	Macerazione tradizionale; fermentazione in acciaio; malolattica
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Comune di Ghemme, Colli Novaresi (vigneti Poncioni)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	Minimo 4 anni (versione tradizionale)
Tipo di botte	Rovere francese Allier (medie), rovere sloveno (grandi)
Colore	Rosso rubino con riflessi aranciati
Temperatura di servizio	16-17°C
Consumo consigliato	Bere dopo qualche anno; conservabile oltre 20 anni
Abbinamento	Carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati

Mostra di più

Descrizione

Il Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2016 di Torraccia, proposto in formato Jeroboam, esprime con misura il carattere del vitigno e dell'annata. Al calice si mostra di tono rubino con lievi riflessi granati; al naso si colgono richiami a petali di rosa, piccoli frutti rossi e note terrose, accompagnati da accenni speziati sullo sfondo. La materia è compatta ma equilibrata: tannini presenti e acidità viva sostengono il sorso senza prevalere, dando un profilo verticale e misurato che invita all'osservazione attenta.

Si presta a abbinamenti con piatti a base di carne rossa, brasati e formaggi stagionati, preferendo cotture e condimenti non troppo invasivi. Il formato Jeroboam lo rende adatto a convivialità e a chi desidera una bottiglia da condividere; vale la pena decantare prima del servizio per lasciar emergere le sfumature aromatiche. Conservazione e servizio standard per vini a base di Nebbiolo; può offrire evoluzione in bottiglia se tenuto a condizioni corrette.

La cantina

Torraccia del Piantavigna – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1997

Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Sede a Ghemme (Alto Piemonte) con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018) Fondazione aziendale ufficiale nel 1997 (origine dei vigneti dagli anni '50)

Acquista tutti i vini Torraccia del Piantavigna La cantina Torraccia del Piantavigna

Storia della cantina

L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.

Territorio e vigneti

Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso (Tre Bicchieri per almeno un'etichetta in anni recenti) e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018).