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Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2017 - Torraccia 2017

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2017 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-182
Price: 51.58 EUR
Availability: OutOfStock

Torraccia

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90% Nebbiolo, 10% Vespolina · Ghemme D.O.C.G. · 150 cl · 2017

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Informazioni tecniche

Produttore	Torraccia
Denominazione	Ghemme D.O.C.G.
Vitigno	90% Nebbiolo, 10% Vespolina
Annata	2017
Gradazione	13.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Delicato, elegante, persistente; note di violetta e liquirizia
Metodo vinificazione	Pigiatura soffice; fermentazione in acciaio; fermentazione malolattica
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Ronco dell'Ulivo, territorio di Ghemme
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo e secco
Invecchiamento	Almeno 3 anni
Colore	Rosso rubino tendente al dorato
Temperatura di servizio	16°C–17°C; in ampio bicchiere; aprire prima del servizio
Consumo consigliato	Può offrire sensazioni uniche anche dopo 20 anni
Abbinamento	Carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2017 di Torraccia, proposto in formato magnum, rappresenta un'espressione sobria e misurata del vitigno. Al naso si possono ritrovare segnali di frutti rossi maturi, accenni di fiori secchi e leggere note speziate; l'insieme tende verso un profilo equilibrato, con tannini riconoscibili e una freschezza che sostiene la bevuta. La dicitura Ghemme DOCG e l'annata 2017 sono gli unici riferimenti organolettici certi forniti dal produttore, pertanto ogni valutazione sensoriale va intesa come indicativa.

In formato magnum questo vino è adatto a momenti di condivisione e può guadagnare in armonia nel tempo. Si consiglia di servirlo a temperatura moderata e di abbinarlo a piatti semplici di cucina tradizionale, carni rosse o formaggi stagionati, tenendo presente che esprime al meglio le sue caratteristiche in abbinamenti non sovraccarichi. L'acquisto dovrebbe considerare il formato e l'annata riportata; per informazioni tecniche più dettagliate è opportuno fare riferimento alla scheda produttore o contattare il venditore.

La cantina

Torraccia del Piantavigna – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1997

Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Sede a Ghemme (Alto Piemonte) con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018) Fondazione aziendale ufficiale nel 1997 (origine dei vigneti dagli anni '50)

Acquista tutti i vini Torraccia del Piantavigna La cantina Torraccia del Piantavigna

Storia della cantina

L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.

Territorio e vigneti

Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso (Tre Bicchieri per almeno un'etichetta in anni recenti) e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018).