Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Riserva - Magnum - 2007 - Torraccia 2007

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Riserva - Magnum - 2007 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-54
Price: 116.9 EUR
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Torraccia

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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Torraccia
Denominazione	Ghemme DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2007
Gradazione	13.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note di frutti rossi, spezie, cuoio, violetta
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Ghemme, Novara
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 3 anni, di cui 20 mesi in legno
Tipo di botte	Botti di rovere grandi
Colore	Rosso rubino con riflessi granati
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Da abbinare a piatti strutturati, da invecchiare
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Riserva 2007 di Torraccia rappresenta l’eleganza e la tradizione enologica della zona piemontese del Ghemme, una delle più rinomate per la coltivazione del vitigno Nebbiolo. Questo vino, frutto di un’attenta selezione delle uve Nebbiolo provenienti da vigneti situati su colline di terreno calcareo, si distingue per un affinamento prolungato che valorizza la complessità aromatica tipica della Riserva.

Nel calice si apre con un colore rubino intenso, con riflessi granati, sintomo di una lunga maturazione. Il profilo olfattivo è ricco di sentori di rosa appassita, ciliegia sotto spirito, spezie dolci e un delicato balsamico di sottobosco. Al palato si manifesta equilibrato, con tannini morbidi e una struttura che dona persistenza e grande finezza. Perfetto con piatti a base di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, questo Magnum rappresenta un investimento nel tempo, capace di regalare emozioni profonde ad ogni sorso.

La cantina

Torraccia del Piantavigna – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1997

Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Sede a Ghemme con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano Fondazione aziendale ufficiale nel 1997

Acquista tutti i vini Torraccia del Piantavigna La cantina Torraccia del Piantavigna

Storia della cantina

L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.

Territorio e vigneti

Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano.