Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2015 - Torraccia 2015

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2015 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-44
Price: 53.99 EUR
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Informazioni tecniche

Produttore	Torraccia
Denominazione	Ghemme DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2015
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose e floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Ghemme, Novara
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 22 mesi, di cui 12 in legno
Tipo di botte	Botti di rovere grandi
Colore	Rosso rubino con riflessi granati
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Nel cuore della storica zona di Ghemme, tra le dolci colline del Piemonte, il Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Vigna Pelizzane 2015 di Torraccia esprime tutta l’eleganza e la complessità del vitigno Nebbiolo. Questo vino nasce da uve attentamente selezionate e da una vinificazione tradizionale che ne preserva la struttura e l’identità territoriale.

Il lungo affinamento, parte in botti di legno e parte in bottiglia, regala un bouquet ampio e sfaccettato dove emergono note di rosa appassita, ciliegia matura, spezie dolci e un soffio di liquirizia, sostenute da un’evidente freschezza e tannini vellutati ma decisi. La persistenza aromatica accompagna ogni sorso, invitando a meditare su questo territorio denso di storia vitivinicola.

Si abbina con carni rosse, arrosti saporiti e formaggi stagionati, celebrando una ricca esperienza sensoriale tutta piemontese.

La cantina

Torraccia del Piantavigna – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1997

Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Sede a Ghemme con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano Fondazione aziendale ufficiale nel 1997

Acquista tutti i vini Torraccia del Piantavigna La cantina Torraccia del Piantavigna

Storia della cantina

L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.

Territorio e vigneti

Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano.