Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2015 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2015 - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2015 - Torraccia 2015

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Torraccia
Denominazione Ghemme DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2015
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose e floreali
Metodo vinificazione Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione Piemonte
Zona di produzione Ghemme, Novara
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 22 mesi, di cui 12 in legno
Tipo di botte Botti di rovere grandi
Colore Rosso rubino con riflessi granati
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Nel cuore della storica zona di Ghemme, tra le dolci colline del Piemonte, il Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Vigna Pelizzane 2015 di Torraccia esprime tutta l’eleganza e la complessità del vitigno Nebbiolo. Questo vino nasce da uve attentamente selezionate e da una vinificazione tradizionale che ne preserva la struttura e l’identità territoriale.

Il lungo affinamento, parte in botti di legno e parte in bottiglia, regala un bouquet ampio e sfaccettato dove emergono note di rosa appassita, ciliegia matura, spezie dolci e un soffio di liquirizia, sostenute da un’evidente freschezza e tannini vellutati ma decisi. La persistenza aromatica accompagna ogni sorso, invitando a meditare su questo territorio denso di storia vitivinicola.

Si abbina con carni rosse, arrosti saporiti e formaggi stagionati, celebrando una ricca esperienza sensoriale tutta piemontese.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata