Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2016 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2016 - Torraccia
Informazioni tecniche
Produttore Torraccia
Denominazione Ghemme DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2016
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose e balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Ghemme, Novara
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Almeno 24 mesi
Tipo di botte Botti di rovere grandi
Colore Rosso rubino con riflessi granati
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Da bere entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2016 - Torraccia 2016

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Torraccia
Denominazione Ghemme DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2016
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose e balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Ghemme, Novara
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Almeno 24 mesi
Tipo di botte Botti di rovere grandi
Colore Rosso rubino con riflessi granati
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Da bere entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Nel cuore della rinomata zona di Ghemme, un luogo dove il Nebbiolo trova la sua più autentica espressione, nasce il Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2016 – Vigna Pelizzane di Torraccia. Questo vino, figlio di un territorio collinare ricco di argille e sabbie, incarna l’eleganza e la struttura tipiche del vitigno Nebbiolo. La vinificazione segue metodi tradizionali, con un affinamento in botti di legno che permette al vino di sviluppare complessità e uno spessore tannico avvolgente.

Al calice si presenta con un colore rubino intenso, accompagnato da profumi di rosa appassita, note di spezie dolci e una leggera sfumatura terrosa che richiama il terroir. Il sorso è armonico, con un equilibrio perfetto tra acidità vivace e tannini setosi, capace di evolversi nel tempo mantenendo freschezza e persistenza. Ideale con carni arrosto e formaggi stagionati, questo Nebbiolo testimonia la vocazione del territorio novarese.


Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Gambero Rosso 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta 2016

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