Nero d'Avola DOC - Ananke - Federico Curtaz 2020
IVA incl.
Ananke: l’antica Dea che rappresenta necessità, destino, conseguenza, e molto altro. Un ritorno ai gesti contadini a cui Federico Curtaz è legato sin da bambino e che vuole racchiudere in questo suo nuovo capitolo di esperienza del vino. La raccolta delle uve viene fatta nel mese di Settembre, il vino viene poi vinificato e affinato in tini d'acciaio.
Ananke è un vino vulcanico dal colore rosso rubino intenso e sgargiante. Caratterizzato da un bouquet estremamente inebriante dove prevalgono i profumi di marasca.
Un rosso maestoso, di grande succosità e una trama tannica gentile e ben integrata nel corpo del vino. Un calice equilibrato e persistente in bocca che assicura un sorso di qualità e piacere. Insieme a primi piatti con sughi non troppo saporiti, portate di carni grigliata, arrosti, cacciagione e formaggi non troppo stagionati trova la massima espressione delle sue doti organolettiche.
ABBINALO CON:Informazioni tecniche
Federico Curtaz
2020
Italia
0.75L
Rosso Fermo
13,5%
Nero d'Avola 100%
15 °C
DOC
18 °C
Sicilia
Carne - Formaggi
Noto - Contrada Buonivini
Come servire

Servire a:
15-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni
Zona di Produzione

Sicilia
Riconoscimenti ufficiali
Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
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