Nero d'Avola DOC - Mille e Una Notte - Donnafugata 2021

Il Nero d'Avola DOC "Mille e Una Notte" di Donnafugata è un vino rosso che incapsula l'essenza della Sicilia attraverso la sua varietà autoctona più celebre, il Nero d'Avola. Questo etichetta di prestigio è frutto di una meticolosa selezione delle uve, provenienti dalle migliori vigne della cantina situate nella parte occidentale dell'isola. La visione di Donnafugata mira a trasmettere attraverso ogni calice una storia di passione e dedizione alla viticoltura.

Il vino presenta un colore rosso rubino intenso, con sfumature che tendono al granato con l'invecchiamento. L'olfatto è un complesso abbraccio di aromi: frutti maturi come la prugna e la ciliegia nera si fondono con sottili note speziate di cioccolato fondente e vaniglia, arricchite da sfumature di tabacco e cuoio. In bocca, "Mille e Una Notte" rivela una struttura solida ma armoniosa: l'ingresso è morbido, seguito da una tannicità ben bilanciata che guida a un finale persistente e speziato.

La vinificazione del "Mille e Una Notte" segue criteri rigorosi, con una fermentazione controllata in vasche di acciaio inox seguita da una maturazione in barriques dove il vino affina il suo carattere e la sua complessità. Il risultato è un vino che, pur rimanendo fedele alle radici siciliane, si esprime in chiave moderna, capace di attraversare gli anni mantenendo una straordinaria eleganza.

Ideale come accompagnamento a piatti robusti, come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, "Mille e Una Notte" si posiziona come una scelta eccellente per occasioni speciali o come raffinata aggiunta a una collezione di vini italiani selezionati. Con il suo equilibrio tra tradizione e innovazione, questo vino è una testimonianza magnifica del potenziale enologico siciliano.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Scopri di più

Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

-

Zona di Produzione

-

Sicilia