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10,10 €−17%
Prezzo consigliato: 12,10 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Casa Primis
- Denominazione
- Puglia IGT
- Vitigno
- Nero di Troia
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note di liquirizia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Alcuni mesi in botti di rovere
- Tipo di botte
- Rovere
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Puglia
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Nero di Troia Puglia IGT - Casa Primis
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Sommelier AINero di Troia Puglia IGT - Casa Primis
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Il Nero di Troia Puglia IGT di Casa Primis rappresenta un’autentica espressione del terroir pugliese, radicato nei caldi e soleggiati vigneti del Sud Italia. Questo vino, ottenuto dal vitigno omonimo, presenta un carattere deciso e strutturato, valorizzato da un affinamento calibrato che ne esalta le note fruttate e speziate. Al naso si apre con profumi intensi di ciliegia nera e prugna, accompagnati da sentori di liquirizia e pepe nero, che anticipano un sorso ricco e avvolgente. La sua trama tannica ben equilibrata conferisce eleganza e longevità, mentre una fresca acidità mantiene la beva vivace e appagante. Perfetto in abbinamento a carni rosse grigliate o piatti tipici della tradizione pugliese, come le braciole ripiene o i formaggi stagionati, questo Nero di Troia esprime una personalità forte e al tempo stesso armoniosa, ideale per chi cerca un vino autentico e di carattere del Sud Italia.
La cantina
Casa Primis
PugliaItaliaDal 2003
Azienda vitivinicola biologica di Stornarella (FG) che produce vini da vitigni autoctoni e internazionali vinificati in purezza, con gestione familiare e vendita diretta.
- Vitigni
- Nero di Troia, Bombino Bianco, Negroamaro, Primitivo, Greco, Fiano, Chardonnay, Vermentino
- Certificazione biologica delle uve
- Gestione familiare e filiera corta
- 14 ettari di vigneto di proprietà
- Partecipazione e riconoscimenti su guide come Slow Wine e Bibenda
- Degustazioni e vendita diretta in cantina
La storia
Casa Primis nasce come progetto familiare all'inizio degli anni 2000, quando i fondatori decisero di trasformare e valorizzare le uve dei propri vigneti invece di conferire il raccolto alla cantina sociale. Dopo il ricambio generazionale sono stati reimpiantati vigneti a spalliera e avviato il processo di vinificazione e imbottigliamento autonomo.
Filosofia produttiva
L'azienda punta sulla valorizzazione dei vitigni coltivati nel rispetto della natura: pratiche di viticoltura sostenibile e vinificazione in purezza per esprimere il carattere del territorio e delle varietà. Casa Primis è parte dei vignaioli indipendenti e ha ottenuto la certificazione biologica per le sue uve.
Territorio e vigneti
Situata a Stornarella, in provincia di Foggia, la cantina lavora uve autoctone tipiche della Puglia settentrionale adattate alle condizioni pedoclimatiche locali; i processi produttivi sono a filiera corta e gestiti direttamente dai proprietari.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e riconoscimenti su pubblicazioni e guide nazionali e specializzate e menzioni in occasioni e premi come WineHunter, Gambero Rosso Berebene, Japan Sparkling e Decanter.