Casa Primis

Nero di Troia Puglia IGT - Casa Primis 2023

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Formato: 75 cl

-8%


Prezzo consigliato: 11,69 €
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Informazioni tecniche
Produttore Casa Primis
Denominazione Puglia IGT
Vitigno Nero di Troia
Annata 2023
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Puglia
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in botti di rovere
Tipo di botte Rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
Il Nero di Troia Puglia IGT di Casa Primis rappresenta un’autentica espressione del terroir pugliese, radicato nei caldi e soleggiati vigneti del Sud Italia. Questo vino, ottenuto dal vitigno omonimo, presenta un carattere deciso e strutturato, valorizzato da un affinamento calibrato che ne esalta le note fruttate e speziate. Al naso si apre con profumi intensi di ciliegia nera e prugna, accompagnati da sentori di liquirizia e pepe nero, che anticipano un sorso ricco e avvolgente. La sua trama tannica ben equilibrata conferisce eleganza e longevità, mentre una fresca acidità mantiene la beva vivace e appagante. Perfetto in abbinamento a carni rosse grigliate o piatti tipici della tradizione pugliese, come le braciole ripiene o i formaggi stagionati, questo Nero di Troia esprime una personalità forte e al tempo stesso armoniosa, ideale per chi cerca un vino autentico e di carattere del Sud Italia.
La cantina

Casa Primis – Cantina in Puglia

Scopri la storia e i vini della cantina Casa Primis.

Azienda vitivinicola biologica di Stornarella (FG) che produce vini da vitigni autoctoni e internazionali vinificati in purezza, con gestione familiare e vendita diretta.
Regione: Puglia
Paese: Italia
Fondazione: 2003
Vitigni: Nero di Troia, Bombino Bianco, Negroamaro, Primitivo, Greco, Fiano, Chardonnay, Vermentino
Certificazione biologica delle uve Gestione familiare e filiera corta 14 ettari di vigneto di proprietà Partecipazione e riconoscimenti su guide come Slow Wine e Bibenda Degustazioni e vendita diretta in cantina
Storia della cantina
Casa Primis nasce come progetto familiare all'inizio degli anni 2000, quando i fondatori decisero di trasformare e valorizzare le uve dei propri vigneti invece di conferire il raccolto alla cantina sociale. Dopo il ricambio generazionale sono stati reimpiantati vigneti a spalliera e avviato il processo di vinificazione e imbottigliamento autonomo.
Filosofia produttiva
L'azienda punta sulla valorizzazione dei vitigni coltivati nel rispetto della natura: pratiche di viticoltura sostenibile e vinificazione in purezza per esprimere il carattere del territorio e delle varietà. Casa Primis è parte dei vignaioli indipendenti e ha ottenuto la certificazione biologica per le sue uve.
Territorio e vigneti
Situata a Stornarella, in provincia di Foggia, la cantina lavora uve autoctone tipiche della Puglia settentrionale adattate alle condizioni pedoclimatiche locali; i processi produttivi sono a filiera corta e gestiti direttamente dai proprietari.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e riconoscimenti su pubblicazioni e guide nazionali e specializzate e menzioni in occasioni e premi come WineHunter, Gambero Rosso Berebene, Japan Sparkling e Decanter.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata