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Nibbio Della Sala Umbria IGT - Castello Della Sala - Marchesi Antinori 2021

Name: Nibbio Della Sala Umbria IGT - Castello Della Sala - Marchesi Antinori
Brand: Marchesi Antinori
SKU: ANT-000046
Price: 183.0 EUR
Availability: OutOfStock

Marchesi Antinori

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100% Chardonnay · Umbria IGT · 75 cl · 2021

-13%

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Informazioni tecniche

Produttore	Marchesi Antinori
Denominazione	Umbria IGT
Vitigno	100% Chardonnay
Annata	2021
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Agrumi, mela, fiori bianchi, vaniglia, mandorla, pietra focaia
Metodo vinificazione	Macerazione pellicolare; fermentazione e ML in barrique
Zuccheri residui	Secco
Regione	Umbria
Zona di produzione	Castello della Sala, Monte Nibbio (Umbria)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco (Chardonnay in purezza)
Invecchiamento	Affinamento in barrique 5–6 mesi; in bottiglia >30 mesi
Tipo di botte	Rovere francese, barrique nuove
Colore	Giallo dorato
Temperatura di servizio	10–12 °C
Consumo consigliato	Bere ora o invecchiare; buona capacità d'invecchiamento
Abbinamento	Frutti di mare, primi, carni bianche

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Descrizione

Nibbio Della Sala di Castello della Sala per Marchesi Antinori è un vino bianco classificato Umbria IGT. Si presenta di un paglierino luminoso. Al naso mostra un profilo discreto e misurato, con accenni di fiori bianchi, agrumi freschi e sensazioni di frutta a polpa bianca; in sottofondo emergono leggere note erbacee e una traccia minerale. L'insieme è pulito e di immediata riconoscibilità, adatto a chi cerca un'espressione sobria del territorio.

Sul palato rivela una buona freschezza e una struttura snella; l'acidità sostiene il sorso rendendolo scorrevole, con un finale piacevole e persistente. Non è un vino da sovrapporsi, ma si presta come compagno di antipasti di mare, crostacei, piatti a base di pesce leggero, verdure grigliate e formaggi freschi. Si consiglia di servirlo fresco, intorno ai 8-12 °C, in bicchieri a tulipano per valorizzarne gli aromi. Ottimo per consumi relativamente giovani, è una scelta versatile per cene informali e menù di stagione.

La cantina

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Cantina in Toscana — Bolgheri (Provincia di Livorno), Alta Maremma

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Azienda vitivinicola di Marchesi Antinori situata nella DOC Bolgheri (Alta Maremma, Provincia di Livorno). La tenuta si estende su ampie superfici (circa 1000 ha totali, di cui ~320 ha a vigneto) e produce vini bianchi e rossi tra cui il Vermentino Bolgheri DOC e gli omonimi vini rossi Guado al Tasso.

Regione: Toscana — Bolgheri (Provincia di Livorno), Alta Maremma

Paese: Italia

Fondazione: 1385

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva prodotto con uve della Tenuta Tignanello dal 2011. Tenuta Tignanello: estensione citata di circa 319 ettari, con una porzione significativa dedicata al vigneto. Vini a prevalenza Sangiovese integrati da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc nelle parcelle storiche. Marchesi Antinori: famiglia vinicola pluricentenaria con presenza internazionale e più tenute in Italia e all'estero. Premio/riconoscimento recente: Marchesi Antinori al primo posto nella classifica 'The World’s Most Admired Wine Brands' 2023 secondo fonti di settore.

Acquista tutti i vini Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) La cantina Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)

Storia della cantina

Le origini vitivinicole della tenuta sono collegate alla nobile famiglia Della Gherardesca (vigneti dal tardo XVII secolo). La proprietà passò, come parte di dote, alla famiglia Antinori negli anni ’30; lo sviluppo moderno della produzione enologica della tenuta è avvenuto a partire dalla fine degli anni ’80 e ’90. Prima annata registrata di Vermentino prodotta in azienda: 1996.

Filosofia produttiva

Valorizzare l’espressione territoriale di Bolgheri attraverso selezione per parcella, sperimentazione in vigneto e cantina e tecniche orientate alla qualità e alla tipicità del frutto, con attenzione al rispetto del territorio.

Territorio e vigneti

Situata nella DOC Bolgheri (Alta Maremma) su una pianura circondata da dolci colline detta «anfiteatro di Bolgheri». Clima mitigato dalle brezze marine; suoli alluvionali che variano da sabbia-argilla a limo-argilla con presenza di ghiaia fine (agglomerato di Bolgheri), caratteristiche che influenzano l’identità dei vitigni coltivati (Cabernet, Merlot, Vermentino ecc.).

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti al gruppo Antinori e al marchio: tra gli esempi riportati online, Marchesi Antinori è stata indicata come "The World's Most Admired Wine Brand" e la famiglia/azienda ha ricevuto vari premi e riconoscimenti nel corso degli anni.