Ortrugo Vivace DOC - La Ratta 2021
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Tenuta La Ratta adotta tecniche di produzione mirate a valorizzare ed esaltare profumi e sapori dei suoi vini. Nei vigneti ha avviato una riduzione delle quantità prodotte, con potature corte, pratica del diradamento e una raccolta fatta rigorosamente a mano in piccole cassette.
Nel calice si riversa con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto regala un profumo fresco e floreale, che si interseca ad un'aroma spiccatamente agrumato e fruttato tra cui emergono note di pompelmo e ananas.
Un vino secco stuzzicante al palato, dal corpo tenue e un sapore frizzantino e un ritorno amarognolo molto gradevole al sorso. Risalta le sue qualità in abbinamento a primi piatti leggeri, e portate a base di pesce.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
La Ratta
2020
Italia
0.75L
Bianco Secco Frizzante
11%
Ortrugo 100%
8 °C
DOC
10 °C
Emilia Romagna
Pesce
S. Marco di Bacedasco Basso, frazione collinare della provincia di Piacenza
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Emilia Romagna
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
Includi un biglietto di auguri gratuito scrivendo il messaggio nelle note del carrello.