Ottava Rima Rosso - Maremma Toscana DOC - Tenuta L'Impostino

Ottava Rima Rosso è un vino rosso della Maremma Toscana DOC prodotto da Tenuta L'Impostino. Nel calice si presenta con un colore rubino di media intensità e una brillantezza invitante. Al naso si apre con profumi di frutti rossi maturi e piccoli frutti a bacca scura, affiancati da leggere note speziate e un accento mediterraneo di erbe aromatiche e sensazioni lievemente terrose. L'insieme olfattivo è sincero e diretto, con una buona complessità senza esuberanze.

Al palato mostra un corpo medio-pieno, un buon equilibrio tra freschezza e struttura e tannini presenti ma maturi che sostengono la beva. La frutta percepita all'olfatto trova riscontro gustativo, sostenuta da una sapidità moderata e da un finale pulito e persistente che invita al secondo bicchiere. Versatile a tavola, si abbina con carni rosse e piatti di pasta saporiti, formaggi a media-lunga stagionatura e preparazioni della cucina toscana. Servire intorno ai 16–18 °C; qualche minuto in caraffa può favorire l'apertura degli aromi.