Ronco dei Tassi

Picolit 375ml DOC - Ronco dei Tassi 2015

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Picolit viene prodotto in un vigneto in cui l'età media delle viti è di 30 anni circa, composto da marne arenarie di origine eocenica. La vendemmia avviene verso la metà di Ottobre; successivamente le uve del Picolit vengono fatte appassire su graticci per 40/50 giorni. Segue fermentazione in botti di rovere di Allier. Il vino sosta sui lieviti di fermentazione per 15 mesi in piccole botticelle di rovere e 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Al calice si presenta un vino dal colore giallo ambrato. Il bouquet è delicato ed elegante con chiari sentori fruttati di albicocche e fichi secchi. Il gusto è dolce e armonico e dona al palato un sapore caldo e persistente a lungo.

Una bottiglia che in occasione di un invito, è di certo sempre molto gradita dai padroni di casa. Picolit è un vino sfizioso che ben si adatta al consumo quotidiano in compagnia di taglieri di formaggi e dolci da credenza, biscotteria secca e frutta secca. 

Icona Abbinamento Formaggio Icona Abbinamento Torta

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Ronco dei Tassi
ANNATA
2015
NAZIONE
Italia
FORMATO
375ml
TIPOLOGIA
Passito
GRADAZIONE
14,5%
VITIGNO
Picolit 100% 
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Friuli Venezia Giulia
ABBINAMENTO
Formaggio - Dolci   
ZONA DI PRODUZIONE
Cormons


Come servire

Bicchiere:

Calice piccolo

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione

Friuli-Venezia-Giulia

Friuli Venezia Giulia


La Cantina: Ronco dei Tassi

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

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