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Piemonte DOC Chardonnay - Il Falchetto 2025
Tenuta Il FalchettoChardonnay Piemonte DOC 75 cl 2025
10,34 €−14%
Prezzo consigliato: 12,06 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Tenuta Il Falchetto
- Denominazione
- Piemonte DOC
- Vitigno
- Chardonnay
- Annata
- 2025
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fruttato, note di mela e agrumi
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- 9 mesi in barrique
- Tipo di botte
- Barrique
- Colore
- Giallo paglierino
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 2-3 anni
- Abbinamento
- Pesce, carni bianche, formaggi freschi
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Piemonte
- Tipologia
- Bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Sommelier AIPiemonte DOC Chardonnay - Il Falchetto
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Il Piemonte DOC Chardonnay di Il Falchetto è una celebrazione della raffinatezza e dell'eleganza che il vitigno Chardonnay può esprimere nel territorio piemontese. Questo vino bianco si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante, con riflessi che possono variare dal verde al dorato a seconda dell'annata.
Al naso, il Piemonte DOC Chardonnay di Il Falchetto offre un bouquet aromatico molto equilibrato, dove si intrecciano note di frutta matura come pesche e nespole, con sfumature di fiori bianchi e un leggero tocco di vaniglia e burro dovuto al breve passaggio in barrique di alcune selezioni. Questa complessità olfattiva apre la porta a un'esperienza gustativa altrettanto invitante.
Al palato, si presenta con una struttura ricca ma ben bilanciata, mantenendo una fresca acidità che è tipica dello Chardonnay, che aiuta a esaltare le caratteristiche fruttate e floreali percepite al naso. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che riporta delicati tocchi di mandorla e agrumi.
Questo vino è ideale per accompagnare piatti di pesce ricchi, come salmone al forno o risotto ai frutti di mare, ma si abbina splendidamente anche con carni bianche e formaggi di media stagionatura. Servire fresco, tra i 10-12°C, per apprezzare al meglio le sue qualità.
L'attenzione alla qualità che Il Falchetto dedica nella produzione di questo Chardonnay è evidente in ogni sorso. Un vino che non solo rappresenta l'eccellenza piemontese, ma che è capace di regalare un'esperienza sensoriale unica e memorabile.
Al naso, il Piemonte DOC Chardonnay di Il Falchetto offre un bouquet aromatico molto equilibrato, dove si intrecciano note di frutta matura come pesche e nespole, con sfumature di fiori bianchi e un leggero tocco di vaniglia e burro dovuto al breve passaggio in barrique di alcune selezioni. Questa complessità olfattiva apre la porta a un'esperienza gustativa altrettanto invitante.
Al palato, si presenta con una struttura ricca ma ben bilanciata, mantenendo una fresca acidità che è tipica dello Chardonnay, che aiuta a esaltare le caratteristiche fruttate e floreali percepite al naso. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che riporta delicati tocchi di mandorla e agrumi.
Questo vino è ideale per accompagnare piatti di pesce ricchi, come salmone al forno o risotto ai frutti di mare, ma si abbina splendidamente anche con carni bianche e formaggi di media stagionatura. Servire fresco, tra i 10-12°C, per apprezzare al meglio le sue qualità.
L'attenzione alla qualità che Il Falchetto dedica nella produzione di questo Chardonnay è evidente in ogni sorso. Un vino che non solo rappresenta l'eccellenza piemontese, ma che è capace di regalare un'esperienza sensoriale unica e memorabile.
La cantina
Tenuta Il Falchetto
PiemonteItaliaDal 1940
Azienda vitivinicola di Santo Stefano Belbo (CN) che produce vini fermi, spumanti metodo classico e vini dolci tipici del territorio tra Langhe e Monferrato.
- Vitigni
- Moscato Bianco, Brachetto, Nebbiolo, Barbera, Arneis, Pinot Nero, Merlot, Chardonnay, Sauvignon
- Cantina situata tra Langhe e Monferrato, collina dei Ciombi (Santo Stefano Belbo).
- Produzione di Moscato di Canelli, Brachetto d'Acqui, Barbera d'Asti, Nizza Riserva e Alta Langa.
- Presenza attiva a fiere nazionali e internazionali (es. Vinitaly, Wine Paris).
- Shop online della cantina per acquisti diretti.
- Gestione familiare con attenzione alla selezione manuale delle uve.
La storia
La proprietà è legata alla famiglia Forno, presente sul territorio da secoli; la produzione enologica dell'azienda viene documentata a partire dalla metà del XX secolo. Nel tempo la cantina ha ampliato l'offerta valorizzando vitigni autoctoni come Moscato e Barbera insieme ad alcune varietà internazionali.
Filosofia produttiva
Pratica una viticoltura orientata alla cura del territorio e alla selezione delle uve, con molte operazioni ancora eseguite con attenzione manuale, unendo tradizione e tecniche moderne per esprimere il carattere dei singoli vigneti.
Territorio e vigneti
I vigneti si trovano sulla collina dei Ciombi, nella frazione Valle Tinella di Santo Stefano Belbo (provincia di Cuneo), in una fascia di confine tra Langhe e Monferrato dove il Moscato bianco è particolarmente diffuso.
Premi e riconoscimenti
Presenza in rassegne e riconoscimenti (tra cui menzioni Gambero Rosso Tre Bicchieri per il Moscato Canelli Tenuta del Fant e riconoscimenti su guide e premi internazionali segnalati nelle partecipazioni fieristiche).
