Pinot Bianco Alto Adige DOC "Athesis" - Kettmeir 2023

Kettmeir

Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Kettmeir
Denominazione Pinot Bianco Alto Adige DOC
Vitigno Pinot Bianco
Annata 2023
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note di mela e pera
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Trentino-Alto Adige
Zona di produzione Alto Adige
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Affinamento in acciaio sui lieviti fino a gennaio
Tipo di botte Acciaio
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 2-3 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, carni bianche
Kettmeir "Athesis" Pinot Bianco Alto Adige DOC si presenta con un profilo nitido e luminoso, tipico di una lettura contemporanea del vitigno. Al naso emergono sentori puliti di mela e pera, sfumature floreali delicate e una lieve scia agrumata che non sovrasta la materia. La mineralità si percepisce come filo conduttore, conferendo al sorso una freschezza sostenuta e un equilibrio che evita spigoli eccessivi.

In bocca è snello ma presente: acidità ben calibrata, tessitura leggermente morbida e una sapidità che accompagna la beva fino a una persistenza gradevole. È un Pinot Bianco versatile, adatto sia all’aperitivo sia a piatti di mare, crostacei e formaggi freschi, dove la sua pulizia aromatico-strutturale regala armonia senza prevaricare. Servito fresco, esprime al meglio la sua eleganza quotidiana e la capacità di accompagnare la tavola con discrezione e classe.
La cantina

Kettmeir – Cantina in Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Scopri la storia e i vini della cantina Kettmeir.

Cantina dell'Alto Adige con sede a Caldaro (BZ), produttrice di vini fermi e spumanti Metodo Classico, con una forte identità territoriale e linee dedicate come I Classici, Le Selezioni e il Metodo Classico.
Regione: Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)
Paese: Italia
Fondazione: 1919
Vitigni: Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Lagrein, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Moscato Rosa, Sauvignon
Sede a Caldaro. Produzione riconosciuta di spumanti Metodo Classico oltre a linee di vini fermi. Collaborazione con circa 60 conferitori locali e vigneti che coprono poco più di 55 ettari. Cantina con origine storica datata 1919. Recenti interventi e aperture/riqualificazioni della struttura.
Storia della cantina
Fondata agli inizi del Novecento, Kettmeir è una realtà altoatesina storica con radici a Caldaro. Nel corso degli anni la cantina ha evoluto la propria struttura produttiva e commerciale; fonti storiche aziendali e materiali di gruppo riportano la data di origine nel 1919 e indicano passaggi societari che l'hanno portata sotto la compagine attuale citata nei documenti ufficiali.
Filosofia produttiva
La cantina punta a esprimere il territorio dell'Alto Adige attraverso selezioni di uve autoctone e internazionali, collaborando stabilmente con produttori locali. L'approccio coniuga rispetto per la tradizione locale e tecniche volte all'innovazione, con particolare attenzione allo sviluppo di spumanti Metodo Classico.
Territorio e vigneti
Kettmeir lavora in prevalenza nel contesto dell'Alto Adige / Oltradige intorno al lago di Caldaro e sulle colline circostanti; i vigneti provengono da suoli calcarei, porfidei e morenici su differenti altitudini che favoriscono microclimi variegati. L'azienda collabora con numerosi conferitori locali per valorizzare i diversi terroir della zona.
Premi e riconoscimenti
Diversi vini di Kettmeir hanno ricevuto punteggi e riconoscimenti da pubblicazioni e concorsi internazionali.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata