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Pinot Nero 2021 - Weingut Gottardi Mazzon
Weingut Gottardi MazzonPinot Nero (100%) · Pinot Nero Mazzon 2021 · 75 cl
-14%
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Prezzo consigliato:
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Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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Informazioni tecniche
Produttore
|
Weingut Gottardi Mazzon |
Denominazione
|
Pinot Nero Mazzon 2021 |
Vitigno
|
Pinot Nero (100%) |
Gradazione
|
14.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, ciliegia, leggere spezie, vaniglia |
Metodo vinificazione
|
Vendemmia manuale; lavorazione a gravità; fermentazione con raspi |
Regione
|
Alto Adige (Südtirol) |
Zona di produzione
|
Mazzon (Egna, Bassa Atesina) |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
|
12 mesi in barrique; 8 mesi in grandi botti di legno |
Tipo di botte
|
Barrique e grandi botti di legno (11-30 hl) |
 Colore |
Rosso |
Temperatura di servizio
|
17-19°C |
Consumo consigliato
|
Conservare fino al 2031+ |
Abbinamento
|
Speck, formaggi, vitello, selvaggina da piuma, pasta Bolognese |
Il Pinot Nero 2021 di Weingut Gottardi Mazzon si presenta come un rosso di buona finezza. Nel calice mostra un colore rubino trasparente e un profilo aromatico che privilegia i piccoli frutti rossi, come lampone e ciliegia, accompagnati da sfumature floreali e accenni di sottobosco e note minerali sottili. L'insieme resta discreto e misurato, senza eccessi aromatici. Si percepiscono anche leggere note speziate che contribuiscono alla complessità senza sovraccaricare il quadro olfattivo.
Al palato rivela equilibrio tra freschezza e stoffa tannica: l'attacco è snello, la materia scorrevole e il corpo medio-leggero permettono una beva piacevole. Il finale è pulito, con ritorni fruttati e una lieve nota sapida. Si presta a piatti della cucina quotidiana — salumi, carni bianche, preparazioni a base di funghi e formaggi poco stagionati — e si consiglia di servirlo intorno a 14-16°C. Si apprezza per la sua immediatezza e versatilità. Si adatta bene anche a momenti conviviali informali.
Al palato rivela equilibrio tra freschezza e stoffa tannica: l'attacco è snello, la materia scorrevole e il corpo medio-leggero permettono una beva piacevole. Il finale è pulito, con ritorni fruttati e una lieve nota sapida. Si presta a piatti della cucina quotidiana — salumi, carni bianche, preparazioni a base di funghi e formaggi poco stagionati — e si consiglia di servirlo intorno a 14-16°C. Si apprezza per la sua immediatezza e versatilità. Si adatta bene anche a momenti conviviali informali.
La cantina
Weingut Gottardi Mazzon – Cantina in Alto Adige / Südtirol
Scopri la storia e i vini della cantina Weingut Gottardi Mazzon.
Cantina familiare di Mazzon (Egna, Alto Adige) nota per la produzione focalizzata sul Pinot Nero di buona qualità, con vigneti collocati in posizioni esposte al sole pomeridiano.
Regione:
Alto Adige / Südtirol
Paese:
Italia
Fondazione:
1986
Vitigni:
Pinot Nero (Blauburgunder), Chardonnay, Gewürztraminer
Vigneti ubicati nella rinomata zona di Mazzon, celebre per il Pinot Nero.
Acquisizione dei vigneti nel 1986; prima produzione nella cantina rinnovata nel 1995.
Dal 2010 l'azienda si dedica esclusivamente al Pinot Nero.
Passaggio generazionale: Elisabeth Gottardi alla guida dal maggio 2022.
Produzione e affinamento orientati all'eleganza: uso selettivo di barrique e botti grandi per le riserve.
Storia della cantina
La famiglia Gottardi, originaria del commercio del vino a Innsbruck, acquistò i vigneti a Mazzon nel 1986. Negli anni le vigne sono state ripiantate e la cantina è stata rinnovata: il primo vino prodotto nella nuova struttura risale al 1995. In passato venivano coltivati anche Chardonnay e Gewürztraminer, ma dal 2010 l'azienda si è concentrata interamente sul Pinot Nero. La conduzione è rimasta familiare: dopo la morte del fondatore Bruno e il periodo di guida di Alexander, dal maggio 2022 la cantina è condotta da Elisabeth Gottardi.
Filosofia produttiva
Massima attenzione al Pinot Nero e al territorio: vinificazioni curate per esprimere l'eleganza e l'identità del Mazzon, con scelta accurata delle barrique e di affinamenti in legno per i vini di punta.
Territorio e vigneti
Mazzon (frazione di Egna/Neumarkt), collina esposta a ovest nel Sudtirolo meridionale; microclima con giornate calde e notti fresche considerato ideale per il Pinot Nero.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e piazzamenti nelle Blauburgundertage (più volte tra i primi tre); menzioni e valutazioni da guide e critici del settore.
Sicurezza della spedizione
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