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19,40 €−18%
Prezzo consigliato: 23,60 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Antonutti
- Denominazione
- Friuli DOC Riserva
- Vitigno
- Pinot Nero
- Annata
- 2020
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note balsamiche
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
- Invecchiamento
- Minimo 24 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Friuli Venezia Giulia
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Pinot Nero Friuli Riserva DOC - Antonutti
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Sommelier AIPinot Nero Friuli Riserva DOC - Antonutti
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Il Pinot Nero Friuli Riserva DOC di Antonutti rappresenta un autentico gioiello enologico del Friuli Venezia Giulia, una regione celebre per la sua tradizione vitivinicola e il clima ideale che favorisce la coltivazione di vitigni eleganti e complessi. Questo vino è ottenuto da uve Pinot Nero selezionate con cura, coltivate in vigneti esposti favorevolmente, che conferiscono al grappolo la giusta maturazione e aromaticità.
L’affinamento, che prevede un periodo in botti di legno, esalta la struttura e la profondità del vino, conferendogli rotondità e note speziate che si fondono con sentori fruttati di ciliegia, lampone e leggere sfumature di terra. Al palato si rivela equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente che lascia una piacevole freschezza. Ideale da accompagnare a carni rosse, arrosti e piatti della tradizione friulana, questo Pinot Nero racconta nel bicchiere l’identità del territorio e la passione di Antonutti.
L’affinamento, che prevede un periodo in botti di legno, esalta la struttura e la profondità del vino, conferendogli rotondità e note speziate che si fondono con sentori fruttati di ciliegia, lampone e leggere sfumature di terra. Al palato si rivela equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente che lascia una piacevole freschezza. Ideale da accompagnare a carni rosse, arrosti e piatti della tradizione friulana, questo Pinot Nero racconta nel bicchiere l’identità del territorio e la passione di Antonutti.
La cantina
Antonutti
Friuli-Venezia GiuliaItaliaDal 1921
Cantina familiare con sede a Pasian di Prato (UD), attiva nel territorio delle Grave del Friuli e produttrice di vini bianchi, rossi, spumanti e passiti con una gamma commerciale ampia.
- Vitigni
- Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Pinot Grigio Ramato, Chardonnay, Friulano, Sauvignon, Traminer Aromatico, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pignolo, Glera
- Sede a Pasian di Prato nel comprensorio delle Grave del Friuli.
- Azienda famigliare multi-generazionale.
- Gamma estesa: vini bianchi non affinati in legno, rossi con affinamento in tonneaux e spumanti metodo classico e charmat.
- Vendita diretta con enoteca aziendale e possibilità di visite e degustazioni su prenotazione.
- Produzione e superficie significative.
La storia
A conduzione familiare da più generazioni, Antonutti viene presentata dai canali ufficiali come un’azienda storica del territorio delle Grave del Friuli. La proprietà è attualmente guidata dal nucleo familiare e l’azienda è citata in documenti promozionali come presente dal 1921; nel corso del tempo ha sviluppato linee di vini bianchi, rossi e spumanti e attività di vendita diretta e visite in cantina.
Filosofia produttiva
L’approccio produttivo privilegia l’espressione del territorio: i vini bianchi sono lavorati per mantenere freschezza e nitidezza aromatiche, mentre i rossi vengono affinati in tonneaux quando si cerca maggiore struttura e complessità. L’azienda punta sulla tipicità delle uve e su una produzione articolata che include anche spumanti e vini da appassimento.
Territorio e vigneti
Le vigne si trovano nella pianura delle Grave del Friuli con suoli prevalentemente ciottolosi e porzioni di argilla rossa di origine morenica; la sede aziendale è a Pasian di Prato.