Pinot Nero - Schaefferstein - Domaine Neumeyer
Pinot Nero - Schaefferstein - Domaine Neumeyer
Informazioni tecniche
Produttore Domaine Neumeyer
Denominazione Alsace AOC
Vitigno Pinot Nero
Annata 2022
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in botti grandi
Regione Alsazia
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti grandi di rovere
Colore Rosso rubino chiaro
Temperatura di servizio 14-16°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni bianche, selvaggina, formaggi morbidi

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Domaine Neumeyer

Pinot Nero - Schaefferstein - Domaine Neumeyer 2022

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Neumeyer
Denominazione Alsace AOC
Vitigno Pinot Nero
Annata 2022
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in botti grandi
Regione Alsazia
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti grandi di rovere
Colore Rosso rubino chiaro
Temperatura di servizio 14-16°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni bianche, selvaggina, formaggi morbidi

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Il Pinot Nero di Domaine Neumeyer, proveniente dalla prestigiosa zona di Schaefferstein nell’Alsazia, rappresenta l’eleganza e la raffinatezza tipiche di questo vitigno. Coltivato su terreni ricchi di minerali, il vino si distingue per la sua struttura armoniosa e i tannini morbidi, accompagnati da una freschezza vibrante che ne esalta la beva. L’affinamento, curato con metodi tradizionali, conferisce una complessità olfattiva dove emergono delicate note di piccoli frutti rossi, ciliegia e sentori floreali sottili, accompagnati da leggere nuance speziate. Al palato è avvolgente e persistente, capace di valorizzare piatti a base di carne bianca, funghi o formaggi delicati. Questo Pinot Nero esprime al meglio il carattere unico del territorio di Schaefferstein, offrendo un’esperienza sensoriale equilibrata e di grande finezza, un vero emblema della vocazione enologica della regione alsaziana.


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