Yarden

Pinot Noir - Yarden 2023

Name: Pinot Noir - Yarden
Brand: Yarden
SKU: 0119116231
Price: 42.46 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Yarden
Denominazione	Pinot Noir
Vitigno	Pinot Noir
Annata	2023
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione controllata
Regione	Galilea
Zona di produzione	Golan Heights
Nazione	Israele
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Pinot Noir di Yarden nasce nel cuore della Galilea, una delle regioni più vocate di Israele per la coltivazione di questo nobile vitigno. I terreni vulcanici e il clima unico, caratterizzato da escursioni termiche significative tra giorno e notte, favoriscono l’espressione di aromi intensi e complessi. Questo vino si presenta con un colore rubino brillante, leggero ma avvolgente al palato, con sentori di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note speziate e vegetali che donano eleganza e finezza. L’affinamento in barrique lo arricchisce di sfumature morbide e tannini soffici, creando un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura.

Ideale con carni bianche, piatti a base di funghi e formaggi di media stagionatura, il Pinot Noir di Yarden incarna la raffinata interpretazione di un vitigno classico in un territorio ricco di potenzialità, esaltando autenticità e carattere in ogni sorso.

La cantina

Yarden – Cantina in Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)

Scopri la storia e i vini della cantina Yarden.

Yarden è l'etichetta di punta del Golan Heights Winery, nota per vini terroir-driven prodotti nelle altitudini del Golan Heights e dell'Alto Galilea in Israele.

Regione: Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)

Paese: Israele

Fondazione: 1983

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Verdot, Gewürztraminer, Pinot Noir, Viognier

Etichetta flagship del Golan Heights Winery Vigneti ad alta quota su suoli basaltici Produzione kosher Portfolio che comprende Yarden, Yarden Cru Elite, Gilgal, Mount Hermon e Galil Mountain Approccio basato sulla gestione a blocchi di vigna e selezione accurata dei lotti

Acquista tutti i vini Yarden La cantina Yarden

Storia della cantina

L'etichetta Yarden nasce all'interno del Golan Heights Winery, fondato da comunità agricole locali. Il produttore ha svolto un ruolo centrale nella crescita della viticoltura israeliana moderna e nella promozione dei vini di qualità del Golan sulle scene internazionali.

Filosofia produttiva

L'approccio privilegia l'espressione del territorio: allevamenti ad alta quota, studio dettagliato dei singoli blocchi di vigna e vinificazioni mirate per esaltare l'identità di ogni parcella. La struttura pratica la raccolta e la vinificazione separata dei lotti per preservare caratteristiche di terroir e selezionare i migliori grappoli per le linee top come Yarden.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti principalmente sul plateau del Golan e nell'area della Galilea: suoli vulcanici basaltici, escursioni termiche significative, inverni con nevicate e altitudini variabili che favoriscono vini con freschezza, struttura e carattere minerale.

Premi e riconoscimenti

Il gruppo ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali; tra i premi citati in fonti pubbliche c'è il riconoscimento da Wine Enthusiast.