Pisco Capel Moai Reservado 70cl

Capel
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Pisco 70 cl 40.0% vol Fruttato, floreale, leggermente erbaceo

44,10 €−13%
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Informazioni tecniche

Produttore
Capel
Tipologia
Pisco
Nazione
Perù
Formato
70 cl
Gradazione
40.0%
Profilo aromatico
Fruttato, floreale, leggermente erbaceo
Ingredienti
Uva
Metodo di distillazione
Distillazione in alambicco discontinuo
Vitigno
Uva Italia, Moscatel, Quebranta
Colore
Incolore
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Pisco Capel Moai Reservado 70cl

Altre domande

Il Pisco Capel Moai Reservado è un distillato cileno che incarna l'essenza e la tradizione della produzione artigianale di pisco. Prodotto nel cuore della Valle di Elqui, una regione famosa per la sua uva di qualità eccezionale e il suo cielo sempre chiaro, questo pisco è un tributo alla cultura e all'eredità del Cile.

Il Pisco Capel Moai Reservado si presenta con una chiarezza cristallina e una brillantezza che cattura subito l'attenzione. La sua gradazione alcolica è del 40%, tipica per un pisco di alta qualità. Al naso, offre un bouquet aromatico complesso, dove si distinguono note fruttate di uva bianca, accenni floreali e una sottile traccia di spezie dolci che ricorda la cannella e il chiodo di garofano. Questa complessità aromatica lo rende estremamente attraente per un distillato bianco.

L'assaggio conferma la ricchezza olfattiva: il Pisco Capel Moai Reservado è morbido ed equilibrato al palato, con una dolcezza iniziale seguita da una freschezza agrumata che ne esalta la persistenza. Le sue sfumature gustative lo rendono ideale per essere gustato puro, su ghiaccio o come base per sofisticati cocktail, aggiungendo un tocco di raffinatezza a classici come il Pisco Sour o il Chilcano.

Ogni bottiglia di Pisco Capel Moai Reservado è anche un omaggio alla cultura Rapa Nui, come suggerisce il nome "Moai", riferimento alle celebri statue monolitiche dell'Isola di Pasqua. Questo pisco non è solo un distillato, ma un pezzo di storia e cultura cilena da condividere e apprezzare nei momenti speciali.

Con il suo carattere distintivo e il suo legame profondo con le tradizioni, il Pisco Capel Moai Reservado è una scelta eccellente per chi cerca di scoprire o riscoprire la ricchezza dei distillati sudamericani.

Produttore

Capel

Valle de Elqui, Regione di Coquimbo (presenza anche in Atacama)CileDal 1938

Capel è il marchio principale della Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Limitada, una cooperativa cilena leader nella produzione di pisco; offre una gamma di piscos (tra cui etichette come Moai Reservado ed Especial Doble Destilado) e prodotti correlati come cocktail pronti e altri spirit.
  • Marchio principale della Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Limitada, una delle realtà più grandi del pisco cileno.
  • Gamma commerciale comprende etichette note come Moai Reservado ed Especial Doble Destilado.
  • Presenza territoriale nei valli pisqueros del nord del Cile e sede a Vicuña.
  • Il produttore dichiara oltre 100 premi internazionali (periodo 2000–2017 secondo comunicazioni ufficiali).

Le specialità

  • pisco cileno
  • pisco reservado
  • pisco doppia distillazione
  • cooperativa pisquera
  • ready-to-drink (pisco cocktails)
La storia
La realtà nasce come associazione di produttori nel nord del Cile e si è consolidata come Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Limitada (CAPEL). L'organizzazione raggruppa centinaia di viticoltori dei valli di Elqui, Limarí, Copiapó, Huasco e Choapa e ha sviluppato il marchio commerciale «Capel». La cooperativa si è evoluta ampliando la propria gamma di prodotti e la presenza internazionale.
Distillazione
Distillazione da vino di uva; alcuni prodotti sono commercializzati come 'doble destilado' (doppia distillazione). Alcune schede tecniche indicate come 'batch still'.
Invecchiamento
Generalmente non invecchiato; per alcune espressioni (es. alcune versioni 'Especial') è riportata una breve maturazione in botti.
Materie prime
  • uva (Moscatel)
  • uva (Italia)
  • uva (Quebranta)
  • uva (Pedro Ximénez)
Prodotti rappresentativi
  • Pisco Capel Especial Doble Destilado 70cl
  • Pisco Capel Moai Reservado 1 Lt
  • Pisco Capel Moai Reservado 70cl
  • Pisco Capel Moai Reservado 70cl - ETICHETTA DANNEGGIATA