Primitivo di Manduria DOC - Soranì - Masseria Surani 2022

Name: Primitivo di Manduria DOC - Soranì - Masseria Surani
Brand: Masseria Surani
SKU: Tom-A2PRSO
Price: 10.06 EUR
Availability: InStock

Masseria Surani

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Informazioni tecniche

Produttore	Masseria Surani
Denominazione	Primitivo di Manduria DOC
Vitigno	Primitivo
Annata	2022
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi maturi, spezie, note di liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione	Puglia
Zona di produzione	Manduria
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Primitivo di Manduria DOC di Masseria Surani, noto con il nome Soranì, è un vino che esprime tutta l’intensità e il calore del territorio pugliese. Coltivato nel cuore della Puglia, sui terreni dorati del Manduria, questo Primitivo si distingue per la sua struttura robusta e la ricchezza aromatica. Il vitigno Primitivo dona a Soranì profumi di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnati da note speziate e di liquirizia.

Il metodo di vinificazione prevede un sapiente affinamento in botti di legno, che esalta i tannini morbidi e porta a un equilibrio sensoriale avvolgente, dal finale persistente e caldo. Il risultato è un rosso di grande personalità, ideale per accompagnare piatti tipici mediterranei come carni rosse alla griglia, formaggi stagionati e sughi mediterranei ricchi. Un esempio convincente della prestigiosa denominazione Primitivo di Manduria, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

La cantina

Masseria Surani – Cantina in Puglia

Scopri la storia e i vini della cantina Masseria Surani.

Azienda vitivinicola del gruppo Tommasi Family Estates situata a Manduria (Salento, Puglia), focalizzata sull'espressione del Primitivo e delle varietà autoctone del territorio.

Regione: Puglia

Paese: Italia

Vitigni: Primitivo, Negroamaro, Fiano, Cabernet Sauvignon

Progetto Tommasi Family Estates avviato a Manduria con prima vendemmia 2014 Forte focalizzazione sul Primitivo come vitigno simbolo Vigneti distribuiti nelle tenute di Manduria, Lizzano e Guagnano Gamma di vini che include Primitivo di Manduria DOC, Fiano Puglia IGT, Negroamaro rosé e blend Primitivo-Cabernet

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Storia della cantina

La masseria nasce come tipica azienda agricola pugliese degli inizi del Novecento. Il progetto enologico moderno è stato avviato dalla famiglia Tommasi con la prima vendemmia documentata nel 2014; da allora la proprietà è stata rilanciata con interventi su vigneti e cantina per valorizzare le varietà locali e i terroir di Manduria, Lizzano e Guagnano.

Filosofia produttiva

Produrre vini che esprimano il territorio privilegiando le varietà autoctone con una gestione dei vigneti attenta alla biodiversità, rese contenute e scelte agronomiche volte a ottenere eleganza e moderazione alcolica piuttosto che uno stile eccessivamente fruttato.

Territorio e vigneti

Il progetto è collocato nel Salento, con tenute a Manduria, Lizzano e Guagnano; i suoli sono prevalentemente calcarei con presenza di terre rosse ricche di ferro che favoriscono struttura e aromaticità. Le vigne godono dell'influsso mitigante del vicino mare Ionio.

Premi e riconoscimenti

Segnalazioni della proprietà in classifiche internazionali: il Primitivo di Manduria è stato inserito tra i 'Top 100 Best Buy 2023' con punteggi attribuiti da Wine Enthusiast e il Fiano Surani ha ricevuto riconoscimenti/score elevati.