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Informazioni tecniche
Produttore
|
Pasqua |
Denominazione
|
Primitivo di Puglia IGT |
Vitigno
|
Primitivo |
Annata
|
2024 |
Gradazione
|
13.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi maturi, spezie, note di prugna |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio con controllo temperatura |
Regione
|
Puglia |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
|
Alcuni mesi in acciaio e bottiglia |
Tipo di botte
|
Botti di legno grande |
 Colore |
Rosso rubino intenso |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
Entro 5 anni dalla vendemmia |
Abbinamento
|
Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati |
Il Primitivo di Puglia IGT Desire Luz & Zin di Pasqua è un vino che racconta l’anima vigorosa del territorio pugliese, noto per i suoi terreni calcarei e il clima mediterraneo ideale per il vitigno Primitivo. Questo rosso avvolgente si distingue per il suo carattere intenso e la struttura energica, frutto di un’attenta vinificazione e di un affinamento che esalta morbidezza e complessità. Al calice si presenta con un colore rubino profondo, mentre al naso sprigiona profumi di frutta rossa matura, ciliegie e prugne, arricchiti da delicati sentori speziati e note vanigliate.
Al palato il Primitivo di Pasqua si mostra caldo e avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente, perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati. Un’espressione autentica della Puglia, capace di unire tradizione e innovazione in un sorso coinvolgente.
Al palato il Primitivo di Pasqua si mostra caldo e avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente, perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati. Un’espressione autentica della Puglia, capace di unire tradizione e innovazione in un sorso coinvolgente.
La cantina
Pasqua Vigneti e Cantine – Cantina in Veneto
Scopri la storia e i vini della cantina Pasqua Vigneti e Cantine.
Azienda vinicola veronese a conduzione familiare con un ampio portafoglio di vini veneti e linee internazionali, nota per l’attenzione a innovazione, sostenibilità e comunicazione artistica.
Regione:
Veneto
Paese:
Italia
Fondazione:
1925
Vitigni:
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina, Garganega, Pinot Bianco, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio
Azienda fondata nel 1925 e ancora a guida familiare.
Sede e attività centrate nella provincia di Verona.
Fatti e cifre: giro d’affari indicato nel profilo aziendale e 12,8 milioni di bottiglie vendute.
Forte vocazione all’export: mercati presidiati oltre 70 e alta incidenza delle vendite estere.
Linee iconiche legate alla Valpolicella affiancate da vini bianchi e rosé moderni.
Storia della cantina
Nata dall’attività dei fratelli Pasqua, la cantina si è sviluppata a partire dagli anni Venti nel territorio veronese e si è trasformata in un gruppo familiare con presenza internazionale. Il marchio ha progressivamente ampliato portafoglio e mercati, consolidando progetti territoriali e iniziative culturali che hanno caratterizzato il percorso della famiglia fino al centenario celebrato nel 2025.
Filosofia produttiva
Coniuga radici territoriali e sperimentazione: ricerca enologica, sperimentazione varietale e attenzione alla sostenibilità convivono con progetti di mecenatismo e comunicazione artistica. L’azienda dichiara investimenti in efficientamento energetico, recupero acqua e pratiche agricole orientate alla biodiversità.
Territorio e vigneti
Le vigne principali sono dislocate nel Veronese: frazioni e cru citati includono San Felice, Poiano, Mizzole, Montevegro e Monte Calvarina, con differenti esposizioni e suoli che esprimono la vocazione ai grandi vini della Valpolicella e ai bianchi veronesi.
Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast – Innovator of the Year; riconoscimenti e menzioni internazionali per i vini e le linee iconiche.
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