Valdo

Prosecco DOC Extra Dry - Valdo

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Formato: 75 cl

-13%


Prezzo consigliato: 12,13 €
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Informazioni tecniche
Produttore Valdo
Denominazione Prosecco DOC
Vitigno Glera
Gradazione 11.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di mela e pera
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui 12-17 g/l
Regione Veneto
Zona di produzione Veneto e Friuli Venezia Giulia
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti, pesce

Il Prosecco DOC Extra Dry è uno spumante ottenuto con uve Glera sofficemente pressate dopo la raccolta, e poi messe a fermentare con lieviti selezionati a temperatura controllata. Affina in autoclave per 3 mesi. Il risultato è una bollicina vivace, particolarmente beverina e piacevole al palato.

Di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini alla vista, all'olfatto denota un bouquet fruttato con richiami di mela selvatica matura e dolci nuance di fiori d'acacia. All'assaggio risalta netto il sentore di frutta che accompagna ad un finale molto piacevole.

Un calice adatto ad essere consumato come aperitivo o utilizzato come ingrediente per un cockatil a base di Prosecco.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Flute Ampio

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione


Veneto

La cantina

Valdo Spumanti – Cantina in Veneto (Valdobbiadene, Treviso)

Scopri la storia e i vini della cantina Valdo Spumanti.

Azienda spumantistica italiana specializzata in Prosecco (DOC e DOCG) con forte radicamento nel territorio di Valdobbiadene e una lunga tradizione familiare di produzione e commercializzazione di spumanti.
Regione: Veneto (Valdobbiadene, Treviso)
Paese: Italia
Fondazione: 1926
Vitigni: Glera, Chardonnay, Moscato, Traminer
Specialista riconosciuto nella produzione di Prosecco DOC e Prosecco Superiore DOCG. Marchio con forte identità territoriale legata a Valdobbiadene e alle colline del Prosecco. Linee dedicate: biologiche e no/low-alcohol, oltre a diverse cuvée territoriali. Azienda con presenza commerciale internazionale e ampio catalogo di spumanti.
Storia della cantina
La storia aziendale è fortemente legata al territorio di Valdobbiadene e alla famiglia che l'ha guidata lungo il tempo: l'immagine pubblica della cantina sottolinea oltre novant'anni di attività legati alla valorizzazione del Prosecco e delle sue espressioni, con continui progetti commerciali e produttivi rivolti all'innovazione e all'espansione internazionale. Fondazione e tappe storiche sono riportate sulle pagine istituzionali e in approfondimenti del settore.
Filosofia produttiva
Valdo dichiara un approccio che unisce tradizione territoriale e controllo del processo produttivo, puntando su qualità, identità del terroir e su linee speciali, oltre a valorizzare menzioni come Prosecco Superiore DOCG e produzioni da vigneti selezionati. L'azienda comunica attenzione alla sostenibilità e al presidio delle fasi produttive.
Territorio e vigneti
La produzione è strettamente connessa alle colline del Prosecco, in particolare all'area di Valdobbiadene e include riferimenti a vigneti e menzioni territoriali di pregio come Cartizze; l'azienda ha inoltre progetti e proprietà anche in altre aree citate nelle notizie di settore.
Premi e riconoscimenti
La comunicazione e la stampa specializzata riportano riconoscimenti per alcune etichette biologiche e premi di settore ottenuti negli ultimi anni; citazioni specifiche sui premi sono presenti in articoli e schede di settore.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata