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Prosecco DOC Extra Dry BIO - Metodo Charmat - Bolla

Bolla
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Glera Prosecco DOC 75 cl

9,90 €−11%
Prezzo consigliato: 11,10 €

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(13,20 €/ℓ)

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Informazioni tecniche

Produttore
Bolla
Denominazione
Prosecco DOC
Vitigno
Glera
Gradazione
11.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Fresco, fruttato, note di mela e pera
Metodo vinificazione
Metodo Charmat
Zuccheri residui
12-17 g/l
Colore
Bianco paglierino
Temperatura di servizio
6-8°C
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Prosecco DOC Extra Dry BIO - Metodo Charmat - Bolla

Altre domande

Il Prosecco DOC Extra Dry Biologico della cantina Bolla è un esempio eccezionale di come la viticoltura biologica possa esprimersi attraverso le bollicine più amate d'Italia. Questo spumante, elaborato secondo le rigide normative del disciplinare Prosecco DOC, proviene da uve Glera coltivate senza l'uso di sostanze chimiche sintetiche sia in vigna che in cantina, garantendo non solo un impatto ambientale ridotto, ma anche un'espressione più pura del terroir.

Caratterizzato da un perlage fine e persistente, il Prosecco DOC Extra Dry Biologico di Bolla offre al naso intense note di mela verde, pera e fiori bianchi, che si sposano armoniosamente con leggere sfumature di agrumi. Al palato, la sua dolcezza è equilibrata da una fresca acidità, rendendo questo vino spumeggiante estremamente piacevole e di facile beva. La sua finitura morbida e rinfrescante lo rende ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri come antipasti di mare o insalate fresche.

In definitiva, il Prosecco DOC Extra Dry Biologico di Bolla è una scelta eccellente per coloro che cercano un vino di alta qualità che rispetti l'ambiente e esalti i sapori naturali dell'uva Glera.

La cantina

Casa Vinicola Bolla

VenetoItaliaDal 1883

Storica casa vinicola veronese che produce vini classici del Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco e spumanti), oggi parte del Gruppo Italiano Vini.
Vitigni
Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon
  • Fondata nel 1883 e storica presenza del territorio di Soave e Valpolicella.
  • Oltre 300 ha di vigneti e una rete di oltre 100 famiglie conferitrici.
  • Produzione che spazia da Soave Superiore e Recioto a Valpolicella Ripasso e Amarone, oltre a una linea di Prosecchi e spumanti.
  • Parte del Gruppo Italiano Vini.
  • Winemaker / direttore di cantina citato: Christian Zulian.
La storia
Fondata nel 1883 a Soave dalla famiglia Bolla, l’azienda si è sviluppata nei decenni successivi ampliando la produzione dal bianco di Soave anche ai grandi rossi della Valpolicella. Nel tempo il marchio è diventato un punto di riferimento internazionale per i vini veneti; la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini nel corso degli anni 2000.
Filosofia produttiva
Valorizzare il legame con il territorio veneto e le sue denominazioni storiche, con un approccio che combina tradizione enologica e attenzione all’evoluzione dei gusti. La comunicazione aziendale sottolinea la cura per la vigna, la qualità delle selezioni e uno stile di vita ispirato alla "slow life".
Territorio e vigneti
Produzione concentrata principalmente in Valpolicella Classica, nell’area di Soave e nell’area del Lago di Garda; la cantina si avvale inoltre di una rete di conferitori locali per interpretare le principali denominazioni veronesi.