Prosecco DOC Treviso Brut 75 cl - El Brolo - Follador
IVA incl.
PRODUTTORE | Follador |
DENOMINAZIONE | DOC |
VITIGNO | Glera 100% |
ANNATA | - |
GRADAZIONE | 11.5% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Prosecco |
REGIONE | Veneto |
ZONA DI PRODUZIONE | Provincia di Treviso |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Aperitivo - Pesce - Carne - Formaggio |
Vino "base" ottenuto da uve pigiate e criomacerate secondo il Metodo Gianfranco Follador, segue un'attenta fermentazione. La presa di spuma è ottenuta in autoclave secondo il metodo Charmat con una fermentazione regolare seguita da una lunga sosta sui lieviti a 0°.
Nel calice si presenta di un colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini e perlage fine e persistente. Un bouquet armonioso e seducente di aromi di fiori d'arancio con aromi fruttati di mela golden, pera e mandorla seducono totalmente il senso olfattivo. Al palato dimostra una buona struttura e il giusto equilibrio di sapidità e freschezza.
Una bollicina amabile e versatile, che a tavola si abbina benissimo ad antipasti, primi piatti leggeri, portate a base di pesce, carni bianche e formaggi di media-lunga stagionatura. Non resta che brindare e gustare appieno la sua bontà.
Come servire
Servire a:
8-9°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Veneto