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Produttore
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Cavalieri Reali |
Denominazione
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Prosecco DOC |
Vitigno
|
Glera |
Gradazione
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11.0% |
Formato
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75 cl |
 Profilo aromatico |
Fresco, fruttato, note di mela e pera |
Metodo vinificazione
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Metodo Charmat |
Zuccheri residui
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12-17 g/l |
Regione
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Veneto |
Zona di produzione
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Veneto e Friuli Venezia Giulia |
Nazione
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Italia |
Tipologia
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Spumante |
Tipo di botte
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Autoclave |
 Colore |
Giallo paglierino |
Temperatura di servizio
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6-8°C |
Consumo consigliato
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Giovane, entro 1-2 anni |
Abbinamento
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Aperitivi, antipasti, pesce |
In bocca mostra morbidezza senza rinunciare a una buona acidità, il che lo rende piacevole e di facile beva; la struttura è leggera ma presente, con una persistenza che invita al secondo bicchiere senza risultare invadente. Si presta bene come aperitivo e accompagna con successo antipasti di mare, crostacei e piatti a base di pesce crudo, oltre a stuzzichini fritti e formaggi freschi. Consigliabile servirlo freddo, intorno ai 6–8 °C, per valorizzarne la freschezza e il profilo aromatico. Un compagno versatile per momenti informali e conviviali, che punta sulla pulizia del sorso e su una piacevole bevibilità.
Cavalieri Reali – Cantina in Veneto; Emilia-Romagna; Puglia (marchio multi-regionale)
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