Punt & Mes 1 Lt
Formato: 100 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Fratelli Branca | |
| Vermouth | |
| Amaro, speziato, erbaceo, dolce | |
| Vino, erbe aromatiche, spezie, alcol | |
| 100 cl | |
| 16.0% | |
| Rosso rubino | |
| Aperitivo, cocktail, con ghiaccio |
La storia del Punt & Mes prende le mosse nel 1870 quando, secondo la leggenda, un agente di borsa chiese al barista di speziatura il suo solito Carpano con una mezza dose aggiuntiva di amaro, esclamando "Punt e Mes" (un punto e mezzo). Da allora, questa miscelazione è diventata uno dei vermouth più apprezzati e ricercati.
Alla vista, si presenta con un colore ambra intenso, che già anticipa la ricchezza del suo profilo aromatico. Al naso si percepiscono note intense e complesse di erbe aromatiche, spezie, caramello e agrumi. Queste sfumature olfattive lo rendono estremamente intrigante e invitante.
Al palato, Punt & Mes rivela una piacevole nota amara che si bilancia magistralmente con una dolcezza sottile. Le sensazioni ammiccano alla china, alla scorza d'arancia e alle spezie, chiudendosi con un retrogusto persistente e raffinato.
Perfetto da gustare da solo, con un cubetto di ghiaccio, o come ingrediente principale di cocktail classici come l'Americano o il Negroni. Punt & Mes è un vero e proprio tesoro nel mondo dei vermouth, capace di conquistare anche i palati più esigenti con la sua complessità e il suo carattere distintivo.
Fratelli Branca
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Fratelli Branca.
Distillazione
Per le grappe: distillazione delle vinacce; per i brandy: distillazione di vini selezionati seguita da maturazione/blending; per amari e vermouth: estrazione/macerazione/infusione delle botaniche (ricette tradizionali e in alcuni casi segrete).
Invecchiamento
Per i brandy della casa (es. Stravecchio) maturazione in botti di rovere e successiva armonizzazione/blending nella grande "Botte Madre" (Magna Mater); altri prodotti possono prevedere affinamenti specifici a seconda del tipo.