Querciantica - Vino & Visciole - Velenosi

Velenosi

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Velenosi
Denominazione	Vino & Visciole
Vitigno	Lacrima
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Ciliegie, frutti rossi, note amarognole
Metodo vinificazione	Fermentazione con visciole
Regione	Marche
Zona di produzione	Velenosi, Marche
Nazione	Italia
Tipologia	Vino aromatizzato
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Ottimo con dolci e pasticceria
Abbinamento	Dolci, dessert a base di ciliegie

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Descrizione

Il Querciantica - Vino & Visciole della Cantina Velenosi è un’elegante espressione della tradizione marchigiana, ottenuto dalla fermentazione di visciole, una varietà selvatica di ciliegie, con vino rosso. Questo particolare metodo di produzione conferisce al vino un profilo aromatico avvolgente e una dolcezza equilibrata.

Alla vista si presenta di un intenso colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso emergono note seducenti di ciliegia matura, amarena e frutti di bosco, arricchite da sfumature speziate e balsamiche. Al palato è morbido e vellutato, con una dolcezza ben bilanciata dalla freschezza dell’acidità, che dona armonia e persistenza.

Perfetto in abbinamento con dessert a base di cioccolato fondente, pasticceria secca e formaggi erborinati, è ideale anche come vino da meditazione.

La cantina

Velenosi Vini – Cantina in Marche

Scopri la storia e i vini della cantina Velenosi Vini.

Cantina di Ascoli Piceno (Marche) che produce vini delle Marche e dell’Abruzzo; azienda a conduzione familiare nota per l’attenzione a vitigni autoctoni e a una gamma che spazia da vini bianchi e rossi a bollicine e vini dolci.

Regione: Marche

Paese: Italia

Fondazione: 1984

Vitigni: Passerina, Pecorino, Verdicchio, Trebbiano, Chardonnay, Moscato Bianco, Montepulciano, Sangiovese, Lacrima, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Fondata nel 1984 da Angela ed Ercole Velenosi. Sede ad Ascoli Piceno con vigneti diffusi nel territorio piceno e aree limitrofe. Collezione ampia: bianchi autoctoni, rossi e bollicine; presente anche una linea biologica. Superficie vigneti riportata intorno a 33 ettari. Produzione indicativa dichiarata dal sito ufficiale: circa 2.500.000 bottiglie.

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Storia della cantina

Fondata alla fine degli anni Ottanta da Angela ed Ercole Velenosi, l’azienda si è sviluppata con l’ingresso di soci e consulenti tecnici e oggi unisce metodi artigianali a tecnologie moderne. Dalla sede di Ascoli Piceno l’attività si è ampliata su più tenute della zona e l’azienda ha consolidato una presenza internazionale, supportata da un’attività costante di comunicazione e collaborazione con enologi esterni.

Filosofia produttiva

La cantina dichiara di interpretare il vino come un valore artistico che nasce dall’equilibrio tra tradizione e innovazione: rispetto dei tempi naturali, cura in vigna e in cantina, ricerca continua per ottenere vini puliti e riconoscibili nel carattere territoriale.

Territorio e vigneti

Sede e cantina ad Ascoli Piceno con vigneti distribuiti nelle colline del Piceno e aree limitrofe, su suoli tipici della fascia adriatica con presenza di argille e scheletro.