Velenosi

Querciantica - Vino & Visciole Selezione - 50cl - Velenosi

5.0

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Formato: 50 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Velenosi
Denominazione	Vino & Visciole Selezione
Vitigno	Lacrima Superiore 70%, Sciroppo di Visciole 30%
Gradazione	13.5%
Formato	50 cl
Profilo aromatico	Ciliegie, frutti rossi, note amarognole
Metodo vinificazione	Fermentazione con visciole
Regione	Marche
Zona di produzione	Velenosi
Nazione	Italia
Tipologia	Vino aromatizzato con visciole
Invecchiamento	Alcuni mesi in botti di legno
Tipo di botte	Botti di legno
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Ottimo da bere giovane
Abbinamento	Dolci, dessert a base di ciliegie

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Descrizione

Il Querciantica Vino & Visciole Selezione della Cantina Velenosi è un vino dolce dalle profonde radici nella tradizione marchigiana. Ottenuto dall’unione tra vino rosso e visciole, una varietà selvatica di ciliegia, regala un’esperienza sensoriale unica, equilibrando perfettamente dolcezza e struttura.

Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso, dai riflessi violacei. Il bouquet è avvolgente e complesso, con sentori di ciliegia matura, confettura di frutti rossi e note speziate. Al palato è morbido e vellutato, con una piacevole persistenza aromatica e una leggera freschezza che bilancia la dolcezza naturale del vino.

Perfetto in abbinamento con dolci, crostate ai frutti rossi e cioccolato fondente, si presta anche a essere degustato da solo, come vino da meditazione.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Piccola

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione

Marche

La cantina

Velenosi Vini – Cantina in Marche

Scopri la storia e i vini della cantina Velenosi Vini.

Cantina di Ascoli Piceno (Marche) che produce vini delle Marche e dell’Abruzzo; azienda a conduzione familiare nota per l’attenzione a vitigni autoctoni e a una gamma che spazia da vini bianchi e rossi a bollicine e vini dolci.

Regione: Marche

Paese: Italia

Fondazione: 1984

Vitigni: Passerina, Pecorino, Verdicchio, Trebbiano, Chardonnay, Moscato Bianco, Montepulciano, Sangiovese, Lacrima, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Fondata nel 1984 da Angela ed Ercole Velenosi. Sede ad Ascoli Piceno con vigneti diffusi nel territorio piceno e aree limitrofe. Collezione ampia: bianchi autoctoni, rossi e bollicine; presente anche una linea biologica. Superficie vigneti riportata intorno a 33 ettari. Produzione indicativa dichiarata dal sito ufficiale: circa 2.500.000 bottiglie.

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Storia della cantina

Fondata alla fine degli anni Ottanta da Angela ed Ercole Velenosi, l’azienda si è sviluppata con l’ingresso di soci e consulenti tecnici e oggi unisce metodi artigianali a tecnologie moderne. Dalla sede di Ascoli Piceno l’attività si è ampliata su più tenute della zona e l’azienda ha consolidato una presenza internazionale, supportata da un’attività costante di comunicazione e collaborazione con enologi esterni.

Filosofia produttiva

La cantina dichiara di interpretare il vino come un valore artistico che nasce dall’equilibrio tra tradizione e innovazione: rispetto dei tempi naturali, cura in vigna e in cantina, ricerca continua per ottenere vini puliti e riconoscibili nel carattere territoriale.

Territorio e vigneti

Sede e cantina ad Ascoli Piceno con vigneti distribuiti nelle colline del Piceno e aree limitrofe, su suoli tipici della fascia adriatica con presenza di argille e scheletro.