Ravera Barolo DOCG 2022 - Poderi Luigi Einaudi 2022

Name: Ravera Barolo DOCG 2022 - Poderi Luigi Einaudi
Brand: Poderi Luigi Einaudi
SKU: bottle-02928
Price: 63.08 EUR
Availability: OutOfStock

Poderi Luigi Einaudi

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Nebbiolo · Barolo DOCG · 75 cl · 2022

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Informazioni tecniche

Produttore	Poderi Luigi Einaudi
Denominazione	Barolo DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2022
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Rose, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 38 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere grandi
Colore	Rosso granato
Temperatura di servizio	18°C
Consumo consigliato	2025-2040
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Ravera Barolo DOCG 2022 di Poderi Luigi Einaudi si presenta con un profilo incisivo e al tempo stesso raffinato: al calice mostra un colore rubino con riflessi granati e un bouquet che alterna frutto rosso maturo a sentori floreali di rosa e piccoli fiori appassiti, seguiti da accenni terrosi, leggere note di grafite e spezie delicate. Il sorso è solido, sostenuto da una trama tannica ben definita e da una freschezza che ne innerva la struttura; la materia è elegante più che opulenta, con una persistenza che lascia emergere l’equilibrio tra tensione acida e texture tannica. In tavola trova spazio accanto a piatti di carattere: brasati, arrosti di carne rossa, selvaggina da pelo e formaggi stagionati sposano bene la sua forza controllata.

È consigliabile far riposare la bottiglia in caraffa se servito giovane, così da ammorbidirne la chiusura tannica; con il tempo si potrà apprezzare una maggiore complessità aromatica. Temperatura di servizio intorno ai 18 °C per coglierne equilibrio e progresso.

La cantina

Poderi Luigi Einaudi – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Poderi Luigi Einaudi.

Azienda familiare delle Langhe con sede a Dogliani (CN) che produce vini DOC/DOCG del Piemonte — tra cui Dolcetto di Dogliani, vari Langhe e numerosi Barolo cru — e offre visite, wine club e un relais.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1897

Vitigni: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Pelaverga, Arneis, Pinot Grigio, Moscato, Cabernet Sauvignon, Merlot

Fondata da Luigi Einaudi; attività storica legata alla famiglia Einaudi. Circa 75 ettari di vigneto e 150 ettari di proprietà. Possesso di cru rilevanti per Barolo: Terlo, Cannubi, Bussia, Monvigliero, Villero. Produzione di vini diversificati: Dogliani DOCG, Barolo DOCG, Barbaresco DOCG, Roero Arneis, Moscato d’Asti, Langhe DOC, ecc. Relais e servizi per la visita.

Acquista tutti i vini Poderi Luigi Einaudi La cantina Poderi Luigi Einaudi

Storia della cantina

La cantina nasce dall’attività agricola avviata da Luigi Einaudi; la famiglia ha progressivamente ampliato la proprietà e le vigne passando la conduzione attraverso più generazioni fino all’attuale guida di Matteo Sardagna Einaudi. L’azienda conserva una forte identità storica legata alla promozione dei vini delle Langhe e ha documentazione che ricorda l’origine del podere e gli sviluppi successivi.

Filosofia produttiva

Ricerca della qualità che unisca rispetto del territorio e innovazione: l’azienda dichiara di lavorare per trovare l’equilibrio tra eleganza e struttura dei vini mantenendo legame con la tradizione locale.

Territorio e vigneti

I vigneti si estendono nelle Langhe, con il cuore storico a Dogliani e proprietà che raggiungono aree di Barolo, Monforte d’Alba, Verduno e Neive. L’azienda dichiara il possesso di vigneti in cru importanti come Terlo, Cannubi, Bussia, Monvigliero e Villero.